Pandekager
Gode gammeldags klassiske pandekager stegt i smør. Spises lune med fx marmelade eller is, og gerne kolde smør smør og sukker.
Servings: 10 stk
Ingredienser
- 250 g hvedemel
- 500 ml mælk
- 2 stk æg
- 30 g rørsukker
- ¼ tsk flagesalt
- 30 g smør (til stegning)
Fremgangsmåde
- Kom hvedemel i en skål og start med at pisk halvdelen af mælken i, så alle klumper forsvinder. Pisk derefter det resterende mælk i sammen med de andre ingredienser. På den måde undgår du fuldstændigt klumper.250 g hvedemel, 500 ml mælk, 2 stk æg, 30 g rørsukker, 1/4 tsk flagesalt
- Lad gerne dejen hvile 30 minutter på køl (det er ikke et must!).
- Varm en pande op på lidt over middel varme, tilsæt 1 tsk smør og lad det smelte.30 g smør
- Steg én pandekage ad gangen, og kom altid smør på panden ved ny bagning. Bag dem gyldne på begge sider.
- Spis dem lune med marmelade og sukker, eller vaniljeis.
- Velbekomme.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk