Reklamelinks er markeret med*
Pizzasnegle med skinke og ost
Der er næsten altid plads til en pizzasnegl – om det er i madpakken, på tur eller bare som et lunt mellemmåltid. De er nemme at lave, børnene elsker at være med i køkkenet, og duften, når de bager i ovnen, er helt uimodståelig.
Servings: 12 Store pizzasnegle
Ingredienser
Dejen
- 20 g gær
- 3 dl vand (lunkent)
- 4 spsk olivenolie*
- 500 g hvedemel
- 1,5 tsk salt
- 1,5 tsk sukker
Fyld
- 400 g pizzasauce
- 200 g kogt skinke (i strimler)
- 200 g revet mozzarella
- 1 spsk tørret oregano* (eller basilikum)
Køkkenudstyr
Noter
– De er skønne i madpakken, og du kan sagtens bage en stor portion og fryse ned.
– Vil du lave dem vegetariske, kan du udelade skinke og i stedet komme fx spinat eller peberfrugt i.
– Hvis børnene hjælper, er det sjovt at lade dem lave deres egne små snegle med fyld, de selv vælger.
– Vil du lave dem vegetariske, kan du udelade skinke og i stedet komme fx spinat eller peberfrugt i.
– Hvis børnene hjælper, er det sjovt at lade dem lave deres egne små snegle med fyld, de selv vælger.
Fremgangsmåde
- Opløs gær i lunkent vand. Tilsæt olivenolie, mel, salt og sukker.
- Ælt dejen godt igennem – enten på et meldrysset bord eller i røremaskine – i 8-10 minutter. Dæk skålen til, og lad dejen hæve et lunt sted i cirka en time.
- Slå dejen sammen og rul den ud til en stor firkant, cirka ½ cm tyk. Smør pizzasauce på, og fordel skinke, revet ost, timian eller oregano samt lidt salt og peber ovenpå. Rul dejen stramt sammen fra den ene side, og skær rullen i skiver på ca. 2 cm. Jeg fik 12 store, men du kan også lave 24 små, hvis du deler dejen op i to.
- Læg sneglene på en bageplade med bagepapir, tryk dem en anelse flade, og lad dem efterhæve i 20 minutter.Tip! Du kan også bage dem i et fad, hvor du lægger dem tæt op ad hinanden.
- Pensl evt. med lidt olie, og bag sneglene ved 200 grader i ca. 20 minutter, til de er gyldne og lækre.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk