Reklamelinks er markeret med*
Lun couscous salat med kylling
Her får du en dejlig mættende salat! En lun couscous salat med kylling og den lækreste cremede fetadressing.
Servings: 2 personer
Ingredients
Salat
- 75 g couscous
- 1 tsk flagesalt
- 10 g olivenolie*
- 2 stk kyllingebryst
- 10 g olivenolie*
- 10 stk cherrytomater
- 10 g olivenolie*
- 2 stk hjertesalat
Dressing
- 100 g feta
- 50 g creme fraiche 18 %
- salt og friskkværnet peber
Topping
- 30 g pistacienødder*
Fremgangsmåde
- Kom couscous i en skål med salt og olivenolie. Kom kogende vand på til det dækker, og dæk sølvfolie eller film på. Lad det stå 10-15 minutter.
- Skær kyllingen i mindre stykker og steg 3 minutter i olivenolie på en meget varm pande.
- Steg tomaterne på en meget varm pande i olivenolie i ca. 2 minutter.
- Bryd hjertesalaten op i mindre stykker.
Fetadressing
- Blend feta med creme fraiche og smag til med salt og peber
- Vend kylling, stegte tomater, hjertesalat sammen.
- Top med fetadressing og hakkede pistacienødder.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk