Kartoffelsalat
Opskrift på en nem og lækker hjemmelavet kartoffelsalat med creme fraiche, mayonnaise og purløg. Fantastisk kold kartoffelsalat til sommeren grillaftener.
Servings: 4 Personer
Ingredienser
- 1 kg kartofler (kogte og afkølede - gerne nye!)
- 2 spsk mayonnaise
- 300 g creme fraiche (18 %)
- 1 bundt purløg (hakket)
- salt og friskkværnet peber
- ½ stk citron (saften)
Fremgangsmåde
- Kog først kartoflerne møre i letsaltet vand og lad dem afkøle.1 kg kartofler
- Del kartoflerne i to eller kvarte, afhængig af, hvor store dine kartoflerne er.
- Rør mayonnaise, creme fraich og purløg sammen. Smag til med salt, peber og citronsaft.2 spsk mayonnaise, 300 g creme fraiche, 1 bundt purløg, salt og friskkværnet peber, 1/2 stk citron
- Vend forsigtigt dressingen med kartoflerne og kom kartoffelsalaten i en skål.
- Pynt med purløg. Velbekomme!
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk