Kantarel toast
En lækkert idé til forret bestående af flødestuvende kantareller på ristet brød. Få den bedste opskrift på kantarel toast med fløde her.
Servings: 4 Personer
Ingredienser
- 0,5 stk løg
- 0,5 fed hvidløg
- 5 kviste frisk timian
- 15 g olivenolie (1 spsk)
- 15 g smør (1 spsk)
- 300 g kantareller
- 15 ml hvidvinseddike
- 250 ml fløde
- salt og friskkværnet peber
- 0,5 stk citron
- 4 skiver toastbrød
Fremgangsmåde
- Hak dit løg i så fine tern så muligt, pres hvidløget og hak timianen fint.0,5 stk løg, 0,5 fed hvidløg, 5 kviste frisk timian
- Tag en stor pande og skru op på det højeste blus. Når panden ryger tilsættes olivenolie og smør på panden og når smørret bruser op tilsættes kantarellerne og steges af i ca. 1,5 min.15 g olivenolie, 15 g smør, 300 g kantareller
- Nu kommes løg, hvidløg og timian på og det steges med i yderligere 1 min.
- Kom eddike på panden og lad det fordampe.15 ml hvidvinseddike
- Tilsæt fløden og reducer i ca. 2-3 min, indtil det har en cremet konsistens.250 ml fløde
- Smag til med salt, peber og saften fra citronen.salt og friskkværnet peber, 0,5 stk citron
- Rist brødende og anret med de flødestuvede kantareller.4 skiver toastbrød
- Velbekomme.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk