Is med kondenseret mælk
Hjemmelavet vanilje is med kondenseret mælk og fløde - en simpel og nem is uden ismaskine. En god basis opskrift, som du kan tilsætte forskellige ingredienser (se noter).
Servings: 6 Personer
Ingredienser
- 600 ml piskefløde (*læs noter)
- 1 dåse kondenseret mælk
- 1 stk vaniljestang
- 1 nip flagesalt (kan udelades, men er en god kontrast til det søde. )
Køkkenudstyr
- 1 Elpisker
Noter
*OBS! Du kan godt lave opskriften med kun 500 ml fløde, men da kondenseret mælk er SÅ sødt vil det blive en meget sød is.
Når du laver denne is har du styr på din isbase, og herfra kan du tilsætte forskellige ingredienser som hakkede nødder, chokolade, karamel eller nøddesmør. Dem skal du tilsætte med med kondenseret mælk.
Fremgangsmåde
- Pisk fløden med kornene fra en hel vaniljestang, indtil den bliver let og luftig, men ikke helt stiv. Den skal lave bløde toppe.
- Vend den kondenserede mælk forsigtigt i den piskede fløde. Sørg for, at det bliver en jævn og cremet masse uden at slå for meget luft ud. Vend et nip flagesalt i - dette kan udelades, men det giver som sagt et godt modspil til den søde masse.
- Kom ismassen i en form, fx en rugbrødsform eller springform.
- Sæt i fryseren i mindst 6 timer, gerne natten over.
- Tag isen ud af fryseren 5-10 minutter før servering, så den bliver nemmere at kugle op.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk