Reklamelinks er markeret med*
Græsk pastasalat
Lækker og nem og græsk pastasalat med feta, tomat, rødløg og oliventapenade. Salaten er med pasta a la græsk salat og smager skønt!
Antal: 2 personer
Ingredienser
Oliventapenade
- 20 stk sorte oliven uden sten
- 15 stk grønne oliven uden sten
- ½ fed hvidløg
- 30 g kapers
- 30 g olivenolie*
- salt og friskkværnet peber
Græsk salat
- 200 g tørret pasta
- 2 stk tomater
- ½ stk squash
- 1 stk rødløg
- 30 g sorte oliven uden sten
- 30 g feta
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Oliventapenade
- Blend alle ingredienser sammen og smag til med salt og friskkværnet peber.
Græsk pastasalat
- Kog pasten i saltet vand i 1 minut mindre, end anvist på pakken. Sigt vandet fra og skyld dem hurtigt i koldt vand.
- Skær tomater i grove tern, squash i fine tern og snit rødløg fint.
- Bland den afkølede pasta med tomater, rødløg, oliven, feta og 3-4 tsk oliventapenade. Krydr med salt og peber.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk