Dumplings – på en nem måde

Her får du opskriften på nemme dumplings uden foldning. De steges på panden og er super hurtige at lave. Perfekt som hurtig og nem aftensmad!

Ingen bedømmelser endnu

Servings: 12 Dumplings

Forberedelse15

Tilberedelse15

I alt30

Rør hakket svinekød med soya, hvidløg, forårsløg, revet ingefær, limeskal, sesamolie, riseddike samt fiskesauce sammen til en homogen fars. Form 12 små kødboller.
400 g hakket svinekød, 4 spsk soyasauce, 2 fed hvidløg, 2 stk forårsløg, 1 cm ingefær, 1 stk lime, 1 spsk sesamolie, 1 spsk riseddike, 1 spsk fiskesauce
Varm en stor pande op til høj varme (vigtigt, at den har låg til dampning). Tilsæt smagsneutral olie og læg kødbollerne på den varme pande.
Smagsneutral olie
Placér nu et stykke gyozadej ned over kødbollerne, og tryk det godt rundt om. Hæld ½ dl vand på, sæt låget på panden og lad det tilberede under damp i 4-5 minutter. De er færdige, når dejen er “rynket” og kødbollerne ikke er rå.
12 stk gyozadej
Servér dumplings i en skål og top med chiliolie og forårsløg og server med dressingen ved siden af.
Crispy chiliolie, 2 stk forårsløg

Rør ingredienserne sammen til en dressing. Smag til med evt. mere lime eller soya.
0,5 dl soyasauce, 0,5 stk lime, 2 spsk sesamolie, 0,5 stk rød chili, 1 spsk sesamfrø

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk