Go Back
–+ serveringer
hurtige dumplings

Dumplings – på en nem måde

Her får du opskriften på nemme dumplings uden foldning. De steges på panden og er super hurtige at lave. Perfekt som hurtig og nem aftensmad!
Ingen bedømmelser endnu
Servings: 12 Dumplings
Forberedelse15 minutter
Tilberedelse15 minutter
I alt30 minutter

Ingredienser

Nemme dumplings

  • 400 g hakket svinekød
  • 4 spsk soyasauce
  • 2 fed hvidløg (revet)
  • 2 stk forårsløg (fintsnittet)
  • 1 cm ingefær (friskrevet)
  • 1 stk lime (skallen)
  • 1 spsk sesamolie
  • 1 spsk riseddike
  • 1 spsk fiskesauce
  • 12 stk gyozadej (eller dumpling dej)
  • Smagsneutral olie (til stegning)

Desuden

  • Crispy chiliolie
  • 2 stk forårsløg (fintsnittet)

Soyadressing

Køkkenudstyr

  • Stegepande

Fremgangsmåde

Nemme dumplings

  • Rør hakket svinekød med soya, hvidløg, forårsløg, revet ingefær, limeskal, sesamolie, riseddike samt fiskesauce sammen til en homogen fars. Form 12 små kødboller.
  • Varm en stor pande op til høj varme (vigtigt, at den har låg til dampning). Tilsæt smagsneutral olie og læg kødbollerne på den varme pande.
  • Placér nu et stykke gyozadej ned over kødbollerne, og tryk det godt rundt om. Hæld ½ dl vand på, sæt låget på panden og lad det tilberede under damp i 4-5 minutter. De er færdige, når dejen er “rynket” og kødbollerne ikke er rå.
  • Servér dumplings i en skål og top med chiliolie og forårsløg og server med dressingen ved siden af.

Soyadressing

  • Rør ingredienserne sammen til en dressing. Smag til med evt. mere lime eller soya.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk