Reklamelinks er markeret med*
Dadelkaramel
Dadelkaramel er en skøn topping til grød, pandekager eller brød. Prøv en nem og sund opskrift på karamel af dadler.
Antal: 1 Glas
Ingredienser
- 200 g dadler* (uden sten)
- 100 ml kogende vand
Køkkenudstyr
Noter
Hvis dadlerne er lidt tørre, kan du lægge dem i blød i varmt vand i 10-15 minutter og derefter dræne dem.
Brug dadelkaramellen som smørepålæg, topping på grød, pandekager eller til at søde smoothies.
Hvis du vil have en luksusudgave, kan du røre lidt peanutbutter eller smeltet mørk chokolade i karamellen.
Fremgangsmåde
- Kom de udstenede dadler og kogende vand i en blender eller en foodprocessor. Blend, indtil du får en glat og cremet konsistens. Stop indimellem for at skrabe siderne ned, så alt bliver blandet godt.
- Justér smagen med lidt salt eller vanilje, hvis du har lyst til en smagsgiver. Hvis karamellen er for tyk, kan du tilsætte lidt mere vand, indtil du får den ønskede konsistens.
- Hæld karamellen i et rent glas med låg og opbevar den i køleskabet. Den kan holde sig i cirka en uge.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk