Go Back
–+ serveringer
Reklamelinks er markeret med*
nem butterdejstærte med kartofler og rosmarin

Butterdejstærte med kartofler

Nem og hurtig butterdejstærte med kartofler. Buden er smurt med creme fraiche, og toppet med skiver af kartofler, ost og rosmarin.
Ingen bedømmelser endnu
Antal: 4 Personer
Forberedelse10 minutter
Tilberedelse20 minutter
I alt30 minutter

Ingredienser

Butterdejstærte

  • 1 stk færdiglavet butterdej
  • 4 mellem kartofler
  • 200 g creme fraiche 38 % (eller mascarpone)
  • 40 g Parmesan
  • 1 stk mozzarellakugle
  • 1 kvist rosmarin
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Butterdejstærte

  • Forvarm ovnen til 180 grader, varmluft.
  • Rul butterdejen ud af indpakningen. Snit butterdejen med en kniv, ca. 2 cm i fra kanten hele vejen rundt – kun lige i overfladen.
  • Skær kartofler i tynde skiver på et mandolinjern.
  • Smør creme fraiche på bunden, top med skiver af kartofler, riv parmesan på, og fordel romarin ovenpå. Krydr med salt og peber.
  • Bag butterdejstærten 15-20 minutter, til den er gylden og kanten sprød.
  • Top evt. med mere ost og lidt olivenolie.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk