Reklamelinks er markeret med*
Broccolitærte med feta
Nem opskrift på vegetarisk broccolitærte med feta og forårsløg. En perfekt madtærte til aftensmad, frokost eller madpakken.
Antal: 4 Personer
Ingredienser
Tærtebund
- 100 g ølandshvedemel
- 100 g hvedemel
- 100 ml vand
- 50 g olivenolie*
- 1 tsk flagesalt
Fyld
- ½ stk broccoli
- 2 stk forårsløg
- 3 kviste frisk timian
Æggemasse
- 5 stk æg
- 150 g creme fraiche 18 %
- salt og friskkværnet peber
- 0,5 tsk muskatnød*
- 80 g feta
Makes: 25cm round
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
Tærtebund
- Tænd ovnen på 180 grader, varmluft.
- Alle ingredienser æltes sammen.
- Smør en tærteform på cirka 25 cm med lidt smør eller olie.
- Rul tærtedejen ud med en kagerulle og tryk den ned i en tærteform.
- Prik huller med en gaffel og forbag bunden i ca 8 minutter.
Fyld
- Skær broccolien i mindre buketter og snit forårsløg samt timian fint.
Æggemasse
- Pisk æg, creme fraiche sammen og timian sammen.
- Tilsæt salt, peber, muskatnød, smuldret feta og forårsløg i.
- Fordel broccoli bunden af den forbagte tærtebund og hæld æggemassen henover.
- Bag tærten i ca. 35 minutter til æggemassen har sat sig.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk