Reklamelinks er markeret med*
Æbleskiver med kærnemælk
Opskrift på luftige runde lækre hjemmelavet æbleskiver med kærnemælk, som mormor lavede dem - få opskriften på nemme æbleskiver.
Servings: 30 Stk
Ingredients
- 250 g hvedemel
- 15 g natron*
- 35 g sukker
- ¼ tsk flagesalt
- 4 g stødt kardemomme*
- 400 g kærnemælk
- 0,5 stk citron
- 2 stk æg
- 20 g smør
Fyld
- ½ stk æble
Serveringsforslag
- 10 g flormelis
- 100 g marmelade
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
- Rør mel, naton, sukker, salt og kardemomme sammen.
- Pisk kærnemælk i, lidt efter lidt, til du får en dej uden klumper. Tilsæt revet citronskal, hvis du har lyst.
- Tilsæt nu ét æg ad gangen, som skal piskes ind i dejen. Lad dejen hvile i 15-20 minutter på køl.
- Varm en æbleskivepande* op og kom fedtstof i hver enkelt fordybning. Fyld disse halvt op med dejen.
- Fyld: Det er her du skal komme lidt æble i midten inden de vendes.
- Når æbleskiverne er lettere gyldne, vendes de og bages på den anden side. Vend dem gerne hele tiden, så de får en fin overflade og bliver kuglerunde.
- Nyd dem med lidt flormelis og dejlig jordbærmarmelade.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk