Tip! Nogle bager kartoflerne med ost på toppen, brug emmentaler, gouda eller gruyere ost. Kom det på, når halvdelen af tiden er gået.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 185 grader, varmluft.
Skræl kartofler og skær dem i skiver, eller brug et mandolinjern.
Rør fløde, et presset fed hvidløg, revet muskatnød samt salt og peber sammen.
Find et fad frem og læg kartoffelskiverne i lag op til halvdelen af fadets kant. Hæld nu halvdelen af flødeblandingen på og fortsæt med at lægge lagvis af kartofler. Hæld den sidste flødeblanding på.
Pres det hele godt ned, så fløden dækker alle kartofler.