Bland sukker, kokosmel og hvedemel sammen i røreskålen. Smuldr koldt smør i med fingrene. Saml dejen med ét æg i røreskålen, her bruger jeg en dejkrog. Det er vigtigt du ikke ælter dejen, men blot lige samler den.
Sæt dejen på køl i en halv time.
Tænd ovnen på 210 grader, almindelig ovn.
Brug en kødhakker med stjerne kageplade til at lave lange dejstrimler med. Skær dem til, ca. 7 cm og saml dem godt i enderne.
Kom kransene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ca. 7 minutter.