Reklamelinks er markeret med*
Gyros med oksekød
Hjemmelavet græsk gyros af oksekød på panden. Her får du en nem opskrift på gyros med skønne krydderier. Servér i brød eller pita.
Servings: 4 Personer
Ingredients
Hjemmelavet gyros
- 500 g tykstegsfilet
- 2 fed hvidløg
- 2 tsk stødt spidskommen*
- 2 tsk stødt koriander*
- 1 tsk chiliflager*
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk tørret oregano*
- salt og friskkværnet peber
Desuden
- 150 g tzatziki
- 4 stk fladbrød
- 1 stk romaine salat
- 2 stk tomater
- 1 stk agurk
- 0,5 stk rødløg
- 0,5 bundt bredbladet persille
Køkkenudstyr
Noter
- Du kan også bruge tyndstegsfilet.
Fremgangsmåde
Hjemmelavet gyros
- Skær oksekødet i så tynde strimler som muligt.
- Pres hvidløg.
- Kom det i en skål og bland det godt sammen med de resterende ingredienser og lad det marinere i minimum 2 timer. Gerne natten over, hvis du har tiden.
- Gyros kødet steges på en rygende varm pande i lidt olie. i ca 1-2 min. Krydr med salt og friskkværnet peber.
Gyros i fladbrød
- Bag dine egne græske fladbrød (det er nemt!) og lun dem op igen, hvis de er blevet kolde.
- Skær salat, tomat og agurk i små stykker. Skær rødløg fint og vend med grofthakket persille.
- Smør fladbrød med tzatziki og fyld derefter grøntsager i. Spis den åben eller luk brødet sammen om fyldet.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk