Holdbarhed: I en lufttæt beholder i køleskabet, 5-7 dage. Fryseegnet: Ja.
Fremgangsmåde
Skyl rabarberne grundigt og skær dem i mindre stykker. Kom dem i en gryde med vandet, sukker og kornene fra 2 vaniljestænger. Sæt gryden på medium varme og lad det hele småkoge i ca. 20 min.
Tag gryden af blusset og bland stivelsen med 3 spsk vand og rør det sammen med grøden under omrørring.
Spis grøden lun eller kold. Køl og hold den kold i køleskabet, til den skal spises.
Pisk en let flødeskum sammen med vaniljekornene eller server grøden med kold piskefløde.