Halvér alle citroner og vend dem sammen med kun 100 g sukker. Kom citronerne i et ildfast fad og bag dem i ca. 30 minutter.
Tag dem ud af ovnen og kom dem over i en gryde med det resterende sukker samt vand. Lad det hurtigt koge op, til sukkeret smelter - i ca. 2-3 minutter.
Sigt lemoaden over i en beholder og lad det afkøle, før det hældes på flaske. Smag evt. til med mere citron og sukker.
Servér et glas lemonade i et glas, fyldt med isterninger. Tilsæt et par stilke mynthe og nyd.