Læg de udstenede dadler i blød i kogende vand i ½ time og blend det sammen til en dadelsirup.
Bland 2 spsk dadelsirup sammen med bærerne i en skål. Den resterende dadelsirup blandes i en anden skål med kokosolie, vanilje, salt og (sukkerfri) müsli.
Find et ildfast fad frem og fordel bær blandingen heri og kom müsli blandingen ovenpå.
Drys med mandelflagerne udover müsliblandingen.
Bages i en 170 grader varm ovn (alm.) i ca. 25 min. til mandlerne har taget en gylden farve.