Tø ærterne op, ved at hælde kogende vand over. Dræn vandet.
Kom kikærter, ærter, tahin, olivenolie, saften fra 1/2 citron, spidskommen og hvidløg i en blender. Blend og tilsæt vandet lidt ad gangen, til du opnår den konsistens du kan lide.
Smag til med salt og peber.
Anret i en skål og top med en godt olivenolie og lidt friskkværnet peber.