Lækker tomatvinaigrette, som kan bruges til alt fra kød, pasta, salater, brød eller kartofler. Det er nemt at lave en vinaigrette med tomat. Prøv den - det tager kun 10 minutter.
God til alt fra pasta, kartofler, salater eller kød.
Fremgangsmåde
Kvart tomaterne, og pluk timianbladene af stilken. Pil hvidløg.
Varm en sauterpande op ved høj varme. Tilsæt olivenolie, når panden ryger og kom herefter tomater, timianblade og et helt fed hvidløg på. Steg i ca. 45 sekunder. Kom eddike og sukker på, og lad det småsimre i 1-2 minutter. Smag til med salt og peber.
Kom på et glas, og opbevar på køl hvis du ikke bruger med det samme.