Skær champignoner i skiver og kom dem i gryden. Skær ligeledes bacon i fine tern og kom dem i gryden. Tilsæt pasta, fløde, hvidvin og vand til gryden og kom lidt salt og peber i.
Sæt det på et blus under medium varme og lad det simre i ca. 15 minutter. Mens der røres med jævne mellemrum. I mens hakkes persille og purløg fint.
Tilsæt finthakkede krydderurter til sidst sammen med eddike. Smag til med salt og peber.