Når du laver tærtebunden skal du følge op opskriften, der er bagt med smør. Men det er op til dig, hvad du foretrækker.
Fyld
Sæt ovnen på 180° varmluft.
Rens trompetsvampe.
Skyld græskar grundigt, skær det over og fjern kerner.
Skær græskar i mindre stykker, ca. 1,5 x 1,5 cm og vend dem med lidt olivenolie samt salt og finthakket timian. Bag græskar i ovnen i ca. 20 minutter.
Pisk æg, creme fraiche og mælk sammen i en skål til en homogen masse. Krydr med salt og friskkværnet peber.
Fordel de bagte græskar i den forbagte tærtebund - fordel ligeledes svampene ovenpå. Tilsæt æggeblandingen på og bag tærten ved 170° varmluft i ca. 60 min.