Smør en tærteorm på cirka 20 cm med en smule olie og tryk dejen ud i formen. Brug en gaffel til at stikke små huller, og forbag bunden ved 180° varmluft i ca. 10 minutter.
Skær dine porrer så fint som muligt. Skær dit kyllingebryst i små tern.
Varm en mellem-stor pande op og tilsæt 1 spsk olie. Når olien begynder at ryge tilsættes kyllingen - steg det af i 30 sekunder, før porren tilsættes. Steg i yderligere 2 min. Smag til med salt, peber.
Pisk æg og mælk sammen med salt og peber.
Tilsæt citronskal fra 1/2 citron. Kom kylling og porrerblandingen i tærten med æggemassen.
Bag i 10-12 min indtil æggemassen har sat sig. Lad den afkøle en smule, inden servering.