Æblekompot med kanel

Æblekompot med varme krydderier er en dejlig kompot du kan have stående i køleskabet og tage frem når du skal lave æblekage.

4,85 fra 13 stemmer

Servings: 4 Glas

Forberedelse5

Tilberedelse15

I alt20

TIP: Skal det være mere mos, kan du tilsætte mere vand. Men som udgangspunkt afgiver æblerne selv væske, som gør det tykner under opkogning.

Fjern kærnehus fra æblerne, bevar skræl. Skær dem i grove tern.
4 stk æbler
Kom æblertern i en gryde med vand, sukker, kanel og evt. kardemomme.
50 ml vand, 30 g rørsukker, 2 tsk kanel, 1 tsk stødt kardemomme
Lad det koge let op, og skru ned til middelvarmeunder mens du røres med jævne mellemrum. Alt efter hvor udkogt du ønsker æblerne skal være, skal du være opmærksom undervejs. Du kan koge det hele ud til mos, eller bevare nogle af æbleternene med bid.
Smag til med lidt citronsaft.
1/2 stk citron

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk