Kanelbrød uden mel og raffineret sukker
Udskriv
5 fra 3 stemmer

Kanelbrød

Forb. tid10 min
Tilb. tid20 min
Samlet tid30 min
Antal: 1 Brød

Ingredienser

Sådan gør du

  • Opvarm ovnen på 180 grader varmluft.
  • Pisk æg til det får en luftig konsistens.
  • Blend dine mandler helt fint, til mel.
  • Bland de tørre ingredienser: mandelmel, havremel, salt, bagepulver, kanel, kardemomme og vaniljepulver sammen og pisk det videre med den luftige æggemasse.
  • Smelt din kokosolie, og pisk det ned i massen sammen med honning og mælk. Tilføj rosiner til brødet her, hvis du ønsker.
  • Kom dejen i en rugbrødsform - hvis det ikke er en slip let bageform, så smør den med lidt kokosolie.
  • Bag kagen i midten af ovnen i ca. 20 minutter. Hold øje - skal gerne have en gylden overflade. 
  • Velbekomme.