Reklamelinks er markeret med*
Kartofler med fetasauce og estragon
Kartofler med fetasauce og estragon er en lidt anderledes, men lækker ret med kogte små kartofler, der er vendt i en sauce med feta. God servering til fx fisk eller kylling.
Servings: 2 personer
Ingredients
- 300 g kartofler
- 200 ml fløde
- 50 g feta
- ¼ bundt frisk estragon
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i saltet vand, til de er færdige, ca. 15 minutter.
- Kom fløden i en lille gryde og bring det til kogepunket. Tag gryden fra varmen og tilsæt fetaen. Blend til en glat creme og smag til med salt og peber.
- Halver kartoflerne og kom dem i en skål. Hæld den lune fetacreme ved, og top med grofthakket estragon.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk