Skip to content
Marialottes.dk
  • Opskriftsindeks
    • MorgenmadMorgenmad er noget vi alle sammen spiser, eller ihverfald de fleste af os tænker jeg. Morgenmaden er for mig vigtig, og jeg synes dette måltid er ét af de bedste på dagen. Det kan varieres i uendeligheder – både inde for det kolde og varme køkken, men også det søde og salte. Jeg ser frem til at spise min morgenmad hver dag, men jeg må indrømme – jeg er nok mest til det søde køkken. Det varierer meget hvad jeg spiser, men oftes består den af havregrød med alverdens topping, smoothies eller en lun surdejsbolle med ost af smør. Vigtigst af alt, i selskab med en dejlig varm kop kaffe. Har jeg bedre tid om morgenen, som i fx weekenden kan jeg godt lide at kredse lidt mere om det. Derfor kan jeg godt finde på at lave en stak pandekager eller vafler. Gerne med med en frugtkompot, karamelsauce eller lignende til.
    • FrokostFrokost bliver ofte det lidt “nedprioriteret” måltid for mig. Ikke at jeg undlader at spise det, men ofte bliver det bare ikke det mest gastronomiske. Det er sjælendt, at jeg bikser en frokost sammen fra bunden, på dagen. I stedet består den ofte af en rest fra aftenen før, hvis jeg er heldig ;-) Har jeg ingen rester, lader jeg mig inspirere af grøntsagsskuffen i køleskabet – gerne med æg eller brød til. Jeg kan godt finde på at spise frokost ude eller bestille noget hjem. Uanset hvad jeg vælger er det vigtigt for mig at måltidet er varieret, sundt, velsmagende og kan holde mig mæt i minimum 3 timer. Hvis du mangler inspiration til madpakken, en god salat eller en sandwich til frokosten kan du måske finde noget lækkert nedenfor.
    • SalatSalater kan varieres i det uendelige, og det er næsten kun fantasien der sætter grænser for kombinationerne. Selvfølgelig skal sammensætninger være nogenlunde, men ofte kan en salat bikses sammen af få ingredienser, og stadig blive virkelig lækker. Salater kan spises til det meste, i selskab med andet tilbehør og en lækker hovedret. Oftes spiser jeg også en salat til frokost, blot med et stykke brød og fx hummus eller anden spread til. Mine salater afspejler gerne forskellige teksturer, og det er vigtigt for mig at de indeholder noget sprødt. Enten i form af frø, kerner eller nødder. Jeg kan desuden godt lide at der forekommer lidt fra det syrlige, søde og salte element i én og samme opskrift. Her på siden finder du opskrifter på salater i mange afskygninger, både inden for de varme og kolde salater. Find inspiration i indekset og spæd hellere end gerne op, med dine yndlingsråvarer.
    • VegetariskVegetarisk mad, skal man ikke kimse af. Det er nemlig både velsmagende, nemt at arbejde med, sundt og ofte budgetvenligt, da økologisk kød er i en lidt højere kurs. Jeg spiser gerne selv både kød og kylling, men måske 5 ud af 7 dage undlader jeg. Jeg er vild med det vegetariske køkken, og jeg synes ofte jeg er mere kreativ her. Ikke fordi kød er kedeligt, men det kan ofte være dominerende for resten af måltidet. Det er ikke noget jeg bevidst planlægger, men jeg er vild med at spise grøntsager. Jeg finder størst glæde i at arbejde med dem. Men samtidig tror jeg på, at en balance mellem førnævnt, er sundt. Og det føles rigtigt for mig og jeg nyder en blanding mellem det vegetariske og ikke vegetariske køkken. Her på siden finder du derfor mange opskrifter, og siden bliver løbende opdateret.
    • AftensmadAftensmad må vi ikke snyde os selv for! Det er vist ingen hemmelighed, at jeg elsker at spise god mad. Både hjemmelavet, men også på restauranter. Sidstnævnt, er faktisk hvor jeg finder mest inspiration til at udvikle nye opskrifter. Jeg holder af simpel mad, der er velsmagende og hvor alle fem grundsmage er inkorporeret. Mine opskrifter afspejler det kærlighedsforhold jeg har til gode råvarer. Og helt råvarer, som du simpelt kan få fat i – også i dit nærmeste supermarked. Det er nemlig en vigtig parameter for mig, når jeg skal kokkerer et måltid. Jeg nyder desuden at lave mad med venner, familie og min kæreste. Selvom det ofte er ham, der laver mad til mig når jeg ikke laver opskrifter til domænet her. Opskrifter på aftensmad tager ofte udgangspunkt i hverdagsretter der er lette at gå til, og som tager minimum tid. Der bliver løbende opdateret, så du ikke skal gå sulten i seng.
    • DessertDessert er der altid plads til – ihvertfald i min mave. Jeg elsker at afslutte et  dejligt måltid af, med en lille dessert og dertil en kop kaffe. Gerne i selskab med gode venner. For mig er det ligegyldigt om det er en almindelig hverdagsaften eller i weekenden. Fordi i denne kategori med dessert hører også en portion koldskål, jordbær med fløde, frugttærte eller noget så simpelt som en petit four. Is er også et godt bud. Bare alene, eller med lidt friske bær til. I selskab med en chokoladebrownie, karamel eller chokoladeknapper er det heller ikke værst.
    • DrikkeDer er intet bedre, end at nuppe sig en kold smoothie eller friskpresset juice. Her er der god mulighed for at få en masse frugt- og grøntsager indenbors. Det er jo aldrig en dårlig idé. Vand er det jeg drikker mest af, men hvis jeg skal have noget ekstra lækkert bliver det min hjemmebrygget kombucha. Det er som “sodavand” for mig – jeg elsker bare smagen! Min anden mest foretrukne drikke, må jeg blankt indrømme er kaffe. Americano med mælk eller cappuccino. Uh, eller iskaffe, men det er nu mest om sommeren. Men for at kaffe ikke bliver det jeg får alt for meget af, erstatter jeg med en juice. Opskrifter på alle drikke – varme, som kolde – kan du finde nedenfor. Jeg vil hele tiden opdatere siden, med nye variationer.
    • BagværkJeg er glad for at bage, og jeg elsker at eksperimentere. Særligt surdej, er jeg glad for at bage med, hvorfor dette også afspejler mange af mine opskrifter. I hverdagen er mine bagværk ikke de største, men en gang imellem sætter jeg gerne tid af, til at fylde fryseren op med surdejsboller eller koldhævede boller. Og selvfølgelig også, til at kunne dele nogle nye opskrifter med Jer! På hverdage, elsker jeg at starte min morgen med en bolle. Jeg er vild med hjemmebag, særligt i selskab med et godt lag tandsmør og kaffe. Jeg deler de opskrifter på boller, brød, kager og andet bagværk som bliver godt, og jeg finder delbart. Alle mine bagekundskaber lykkedes ikke, og opskriften på de bagværk skal I selvfølgeligt ikke udsættes for.
    • Søde sagerJeg elsker søde sager. Det kan jeg vist ikke komme udenom. Alle slags. Der skal være plads til det hele. Både de sukkerholdige og de sunder søde sager, med mindre sukker. Sidstnævnte laver jeg nemlig ind imellem. Når det går mig at godt, deler jeg selvfølgelig opskriften med jer her på siden. Jeg bager jævnligt en kage eller andre søde sager i weekenden, og fryser noget ned i ny og næ. Så har jeg lidt lækkert til hverdagen, når den søde tand melder sin ankomst. Hvis jeg ikke er alene om det, kan du tage et kig på mine opskrifter nedenfor. Det samme, hvis du mangler en opskrift på en dessert, fødselsdagskage, slik eller til en festlig begivenhed.
    • TilbehørHer kan du finde inspiration til alverdens tilbehør, som du kan servere til morgenmaden, frokost eller aftensmad. Desuden også alle tidspunkter derimellem, og her er det både de salte og søde snacks der gør sig gældende. Jeg er selv ret glad for små retter, som kan bruges til fx tapas eller brunchbordet. I denne kategori er der også opskrifter at finde på fx pesto, dressinger, spread, hummus mm. som er særligt lækkert i selskab med brød eller salater. Lækkert tilbehør, kan efter min mening redde det ellers simple og til tider kedelige måltider. Syltede rødløg, saltmandler eller croutoner kan næsten altid gøre noget godt. Har du det på samme måde, så tag et kig nedenfor.
    • Snacks
    • Sæson
  • Guides
    • Ud at rejseJeg elsker at opdage nye steder og rejse, så det gør jeg så ofte jeg har mulighed for det. Det samme gælder for spisesteder, kaffebarer, bagerier, isbutikker osv. Og skal man så lade være med at dele sine fund og opdagelser, så ingen andre får glæde af dem? Niks! Det gode skal spredes og deles, og derfor samler jeg mine bedste anbefalinger i små guides her på bloggen. Jeg håber du finder dem brugbare! Listen vil løbende blive opdateret, så snart jeg har noget på hjertet og dele med jer.
    • Ud at spise
    • I køkkenet
  • Om Maria
    • Personligt
Marialottes.dk
  • Portfolio
  • MIT PARIS
Search for:
Menu

Guides

Ud at rejse

Rejseguide til Barcelona
Tag med på opdagelse i min rejseguide. Måske du kan finde inspiration til spisesteder, hoteller og seværdigheder her.

Ud at spise

Juice Lab
Jeg tager dig med ud og spise. Eller tæt på, for her deler jeg min ærlige mening om mine oplevelser samt en masse billeder af god mad.

I køkkenet

TILMELD DIG MIT NYHEDSBREV - BLIV OPDATERET MED NYE OPSKRIFTER OG FÅ EN HILSEN I NY & NÆ MED INSPIRATION TIL SÆSONENS RÅVARER

Nyeste opslag på Instagram

  • Surdejsboller i dagens story ❤️ Jeg viser og forklarer dig hele processen til de her surdejsboller, og for at du altid kan se fremgangsmåden, har jeg fastgjort den på min profil. God bagelyst - opskriften på bollerne er uden gær 🌾🤗⁠ -⁠ Har du endnu ikke en surdej endnu? Så ligger min guide allerede på marialottes.dk. Find den via linket i min profil og søg efter 'surdejsguide' 😍 Jeg håber I har lyst til at bage skønne boller. ⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #jegelskersurdej #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #vielskersurdej #dagenscoronapause #dagenscoronabillede #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #hvideboller #fuldkorn #ciabatta #surdejerdetbedste #surdejselsker
  • 🍴MADPLAN OG MINDRE MADSPILD ♻️ ⁠ Tredje madplan er klar til jer og syv nye spændende og lækre retter kan du finde ved at swipe til højre. ⁠ .⁠ (LYN-INFO: Hver søndag giver jeg jer inspiration her på IG med en opskrifts-karrusel af lækre madbilleder med fokus på mindre madspild, hvor råvarerne går igen, så du ikke står tilbage med 10 forskellige råvarer hver søndag. Det er bedre for både miljø og din pengepung - hele madplanen fungere super godt, hvis du har et basiclager med fx mel, ris, gryn, pasta mv.)⁠ .⁠ Ugens grøntfokus: basilikum, squash, spinat og tomat 🍅 Jeg skriver nedenfor hvad hver ret hedder, så du kan søge efter den inde på marialottes.dk. Leeets go’! 🍴👅⁠ .⁠ 1) Ravioli ⁠ 2) Grøntsagslasagne⁠ 3) Salat med bagte tomater⁠ 4) Tærte med laks⁠ 5) Fyldte auberginer⁠ 6) Indisk dahl⁠ 7) ⁠Fladbrød med fyld⁠ ⁠ 💚 Se det som inspiration eller kopier den fuldstændig. Jeg håber madplanen og mit tiltaget falder i jeres smag! ⁠ ⁠ #madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #mindremadspild #stopmadspild #madspild #minimermadspild #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #søndagsmadplan #fokuspåmindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #rødbede #spinat #risottomedspinat #spinatrisotto #risotto #ost #parmesan #svampe #grønrisotto #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠
  • Godmorgen ❤️ Hvad er én af de mange "hemmeligheder" bag et godt surdejbagværk? AUTOLYSE!👇🏼⁠ .⁠ Autolyse er en metode, hvor mel og vand blandes sammen, inden æltningen går igang. Efter mel og vand er blandet sammen, skal blandingen have lov at hvile. Autolysens varighed kan variere, alt fra 30 minutter til flere timer. Dette afhænger af mel og opskrift 🍞🌾 Det giver både dejen og det færdige brød en flot struktur, fordi glutennetværket har fået lov at udvikle sig.⁠ .⁠ Dét var lige den LYNHURTIGE forklaring, men hvis du vil gøre dig endnu klogere på det og afprøve dig med autolyse, så hop ind på marialtottes.dk og søg efter 'autolyse' (eller følg link i bio) - i samme indlæg finder du også opskriften på VERDENS NEMMESTE SURDEJSBRØD. God læse- og bagelyst 😍⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #jegelskersurdej #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #hvideboller #fuldkorn #ciabatta
  • RAMSLØGSPESTO 🌿 Ih, jeg spiser det så meget lige for tiden nu hvor de er i sæson. De har altså bare den mest vidunderlig smag. Du kan også trylle ramsløg om til ramsløgsolie, salt, vinaigrette eller en creme til salater. Hvad laver du med de skønne blade? 😍⁠ .⁠ Find den smukke grønne pesto på marialottes.dk - søg blot på 'ramsløg', og du finder lidt blandede opskrifter 💚⁠ .⁠ #ramsløg #ramsløgspesto #hjemmelavetpesto #pesto #ramsløgisæson #sæsonensopskrifter #sæsonmad #råvareisæson #marialottes #grønpesto #hjemmelavetpesto #laksmedpesto #pastapesto #økologi #ramsløgihaven #skovramsløg #ramsløgfrahaven #foodphotographyschool #grønpesto #pestomedramsløg #opskriftermedramsløg #ramsløgopskrifter #vildmedramsløg #vildeurter #naturmad #spisnaturen #sanketid #vilderåvarer #opskriftpåbloggen
  • Surdejs-kærlighed i dagens story ❤️ Hvis du giver din surdej godt med kærlighed, giver den dig brød i verdensklasse! Ja, så simpelt er det faktisk - jo mere du passer din surdej (fodre den og bager med den), desto bedre resultater kan du opnå i din bagning 🌾🍞 ⁠ - ⁠ Men hvordan skal den fodres? Jeg har i dag filmet en video, som jeg har fastgjort på min profil, så du altid kan se den igen og igen. God bagelyst ❤️⁠ -⁠ Vil du starte din egen surdej? Så ligger der allerede en guide på bloggen med billeder og alt du skal vide om surdej. Find den via linket i min profil eller søg 'surdejsguide' 😍 .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #jegelskersurdej #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #fuldkorn #bread #sourdough #sourdoughbread.
  • ASIATISK SALAT MED SOYAMARINEREDE KYLLING 🥗 En farverig, lækker og sprød salat med velsmagende og saftig kylling, der har marineret i en lækker soya-citron-honning marinade🍴🥗⁠ -⁣⁠ Salaten her med soyamarinerede kylling og gomadressing smager så vanvittig godt og opskrift ligger allerede på marialottes.dk - søg efter 'asiatisk salat' 💚⁣⁠ -⁣⁠ #aftensmad#sundmad#aftensmad#aftensmadinspiration#hjemmelavetmad#opskrift#sundaftensmad#sundt#asianstyle#asiatiskinspireret#asiatiskinspireretaftensmad#sundaftensmad#farverigmad#nemmad#avokado#soya#ingefær#gomadressing#japanfood#saladbowl#rainbowbowl#asiatisksalat#asiatisk#lime#avocado#goma#sundmad#grønmad
  • SURDEJ ❤️ Vil du være med? Hvor er det fedt at se så mange har startet en surdej op! 🙆🏼‍♀️ Ih, jeg lyver ikke når jeg skriver at jeg altså bliver helt glad ned i maven over at man, med bare mel og vand, kan få sig et helt naturligt hævemiddel og ikke behøver gær. ⁠ .⁠ Vil du være med på 'bølgen'? Så har jeg lagt et link i min profil til min surdejsguide. Her har jeg skrevet ALT du skal vide om surdej, opskriften, inspiration, ofte stillede spørgsmål, hvilke udstyr du skal bruge samt billeder af hele processen 🙌🏻😍 Eller gå ind på marialottes.dk og søg efter ‘surdejsguide' 🌾 Det er så simpelt når man er igang og du kan få de mest fantastiske bagværk - dét lover jeg! ⁠God læselyst 💚 .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #hvideboller #fuldkorn #sourdough
  • Surdejsboller i dagens story ❤️ Jeg viser og forklarer dig hele processen til de her surdejsboller, og for at du altid kan se fremgangsmåden, har jeg fastgjort den på min profil. God bagelyst - opskriften på bollerne er uden gær 🌾🤗⁠ -⁠ Har du endnu ikke en surdej endnu? Så ligger min guide allerede på marialottes.dk. Find den via linket i min profil og søg efter 'surdejsguide' 😍 Jeg håber I har lyst til at bage skønne boller. ⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #jegelskersurdej #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #vielskersurdej #dagenscoronapause #dagenscoronabillede #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #hvideboller #fuldkorn #ciabatta #surdejerdetbedste #surdejselsker
  • 🍴MADPLAN OG MINDRE MADSPILD ♻️ ⁠ Tredje madplan er klar til jer og syv nye spændende og lækre retter kan du finde ved at swipe til højre. ⁠ .⁠ (LYN-INFO: Hver søndag giver jeg jer inspiration her på IG med en opskrifts-karrusel af lækre madbilleder med fokus på mindre madspild, hvor råvarerne går igen, så du ikke står tilbage med 10 forskellige råvarer hver søndag. Det er bedre for både miljø og din pengepung - hele madplanen fungere super godt, hvis du har et basiclager med fx mel, ris, gryn, pasta mv.)⁠ .⁠ Ugens grøntfokus: basilikum, squash, spinat og tomat 🍅 Jeg skriver nedenfor hvad hver ret hedder, så du kan søge efter den inde på marialottes.dk. Leeets go’! 🍴👅⁠ .⁠ 1) Ravioli ⁠ 2) Grøntsagslasagne⁠ 3) Salat med bagte tomater⁠ 4) Tærte med laks⁠ 5) Fyldte auberginer⁠ 6) Indisk dahl⁠ 7) ⁠Fladbrød med fyld⁠ ⁠ 💚 Se det som inspiration eller kopier den fuldstændig. Jeg håber madplanen og mit tiltaget falder i jeres smag! ⁠ ⁠ #madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #mindremadspild #stopmadspild #madspild #minimermadspild #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #søndagsmadplan #fokuspåmindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #rødbede #spinat #risottomedspinat #spinatrisotto #risotto #ost #parmesan #svampe #grønrisotto #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠
  • Godmorgen ❤️ Hvad er én af de mange "hemmeligheder" bag et godt surdejbagværk? AUTOLYSE!👇🏼⁠ .⁠ Autolyse er en metode, hvor mel og vand blandes sammen, inden æltningen går igang. Efter mel og vand er blandet sammen, skal blandingen have lov at hvile. Autolysens varighed kan variere, alt fra 30 minutter til flere timer. Dette afhænger af mel og opskrift 🍞🌾 Det giver både dejen og det færdige brød en flot struktur, fordi glutennetværket har fået lov at udvikle sig.⁠ .⁠ Dét var lige den LYNHURTIGE forklaring, men hvis du vil gøre dig endnu klogere på det og afprøve dig med autolyse, så hop ind på marialtottes.dk og søg efter 'autolyse' (eller følg link i bio) - i samme indlæg finder du også opskriften på VERDENS NEMMESTE SURDEJSBRØD. God læse- og bagelyst 😍⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #jegelskersurdej #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #hvideboller #fuldkorn #ciabatta
  • RAMSLØGSPESTO 🌿 Ih, jeg spiser det så meget lige for tiden nu hvor de er i sæson. De har altså bare den mest vidunderlig smag. Du kan også trylle ramsløg om til ramsløgsolie, salt, vinaigrette eller en creme til salater. Hvad laver du med de skønne blade? 😍⁠ .⁠ Find den smukke grønne pesto på marialottes.dk - søg blot på 'ramsløg', og du finder lidt blandede opskrifter 💚⁠ .⁠ #ramsløg #ramsløgspesto #hjemmelavetpesto #pesto #ramsløgisæson #sæsonensopskrifter #sæsonmad #råvareisæson #marialottes #grønpesto #hjemmelavetpesto #laksmedpesto #pastapesto #økologi #ramsløgihaven #skovramsløg #ramsløgfrahaven #foodphotographyschool #grønpesto #pestomedramsløg #opskriftermedramsløg #ramsløgopskrifter #vildmedramsløg #vildeurter #naturmad #spisnaturen #sanketid #vilderåvarer #opskriftpåbloggen
  • Surdejs-kærlighed i dagens story ❤️ Hvis du giver din surdej godt med kærlighed, giver den dig brød i verdensklasse! Ja, så simpelt er det faktisk - jo mere du passer din surdej (fodre den og bager med den), desto bedre resultater kan du opnå i din bagning 🌾🍞 ⁠ - ⁠ Men hvordan skal den fodres? Jeg har i dag filmet en video, som jeg har fastgjort på min profil, så du altid kan se den igen og igen. God bagelyst ❤️⁠ -⁠ Vil du starte din egen surdej? Så ligger der allerede en guide på bloggen med billeder og alt du skal vide om surdej. Find den via linket i min profil eller søg 'surdejsguide' 😍 .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #jegelskersurdej #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #fuldkorn #bread #sourdough #sourdoughbread.
  • ASIATISK SALAT MED SOYAMARINEREDE KYLLING 🥗 En farverig, lækker og sprød salat med velsmagende og saftig kylling, der har marineret i en lækker soya-citron-honning marinade🍴🥗⁠ -⁣⁠ Salaten her med soyamarinerede kylling og gomadressing smager så vanvittig godt og opskrift ligger allerede på marialottes.dk - søg efter 'asiatisk salat' 💚⁣⁠ -⁣⁠ #aftensmad#sundmad#aftensmad#aftensmadinspiration#hjemmelavetmad#opskrift#sundaftensmad#sundt#asianstyle#asiatiskinspireret#asiatiskinspireretaftensmad#sundaftensmad#farverigmad#nemmad#avokado#soya#ingefær#gomadressing#japanfood#saladbowl#rainbowbowl#asiatisksalat#asiatisk#lime#avocado#goma#sundmad#grønmad
  • SURDEJ ❤️ Vil du være med? Hvor er det fedt at se så mange har startet en surdej op! 🙆🏼‍♀️ Ih, jeg lyver ikke når jeg skriver at jeg altså bliver helt glad ned i maven over at man, med bare mel og vand, kan få sig et helt naturligt hævemiddel og ikke behøver gær. ⁠ .⁠ Vil du være med på 'bølgen'? Så har jeg lagt et link i min profil til min surdejsguide. Her har jeg skrevet ALT du skal vide om surdej, opskriften, inspiration, ofte stillede spørgsmål, hvilke udstyr du skal bruge samt billeder af hele processen 🙌🏻😍 Eller gå ind på marialottes.dk og søg efter ‘surdejsguide' 🌾 Det er så simpelt når man er igang og du kan få de mest fantastiske bagværk - dét lover jeg! ⁠God læselyst 💚 .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #hvideboller #fuldkorn #sourdough
  • 🍴MADPLAN OG MINDRE MADSPILD ♻️ ⁠ I tog rigtig godt imod sidste uges madplan, og jeg kan se I har brugt det fine 'bogmærke' og gemt planen 👀⁠ Det er så dejligt at kunne inspirere andre. Så vi fortsætter og næste uges madplan kommer nedenfor. ⁠ .⁠ (LYN-INFO: Om søndagen vil jeg give jer inspiration her på IG med en opskrifts-karrusel af lækre madbilleder med fokus på mindre madspild, hvor råvarerne går igen, så du ikke står tilbage med 10 forskellige råvarer hver søndag. Det er bedre for både miljø og din pengepung - særligt hvis du har et basiclager med mel, ris, gryn, pasta mv.)⁠ .⁠ Ugens grøntfokus: spinat, rødbede, løg og svampe 🥦 Jeg skriver nedenfor hvad hver ret hedder, så du kan søge efter den inde på marialottes.dk. Leeets go’! 🍴👅⁠ .⁠ 1) Risotto med spinat⁠ 2) Løgtærte⁠ 3) Rødbedevafler⁠ 4) Spinatvafler med røget laks⁠ 5) Pasta med svampe⁠ 6) Salat med rødbede⁠ 7) Fyldte portobellosvampe⁠ ⁠ 💚 Se det som inspiration eller kopier den fuldstændig. Jeg håber madplanen og mit tiltaget falder i jeres smag! ⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #mindremadspild #stopmadspild #madspild #minimermadspild #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #søndagsmadplan #fokuspåmindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #rødbede #spinat #risottomedspinat #spinatrisotto #risotto #ost #parmesan #svampe #grønrisotto #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle
  • Surdejsboller i dagens story ❤️ Jeg viser og forklarer dig hele processen til de her surdejsboller, og for at du altid kan se fremgangsmåden, har jeg fastgjort den på min profil. God bagelyst - opskriften på bollerne er uden gær 🌾🤗⁠ -⁠ Har du endnu ikke en surdej endnu? Så ligger min guide allerede på marialottes.dk. Find den via linket i min profil og søg efter 'surdejsguide' 😍 Jeg håber I har lyst til at bage skønne boller. ⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #jegelskersurdej #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #vielskersurdej #dagenscoronapause #dagenscoronabillede #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #hvideboller #fuldkorn #ciabatta #surdejerdetbedste #surdejselsker
  • 🍴MADPLAN OG MINDRE MADSPILD ♻️ ⁠ Tredje madplan er klar til jer og syv nye spændende og lækre retter kan du finde ved at swipe til højre. ⁠ .⁠ (LYN-INFO: Hver søndag giver jeg jer inspiration her på IG med en opskrifts-karrusel af lækre madbilleder med fokus på mindre madspild, hvor råvarerne går igen, så du ikke står tilbage med 10 forskellige råvarer hver søndag. Det er bedre for både miljø og din pengepung - hele madplanen fungere super godt, hvis du har et basiclager med fx mel, ris, gryn, pasta mv.)⁠ .⁠ Ugens grøntfokus: basilikum, squash, spinat og tomat 🍅 Jeg skriver nedenfor hvad hver ret hedder, så du kan søge efter den inde på marialottes.dk. Leeets go’! 🍴👅⁠ .⁠ 1) Ravioli ⁠ 2) Grøntsagslasagne⁠ 3) Salat med bagte tomater⁠ 4) Tærte med laks⁠ 5) Fyldte auberginer⁠ 6) Indisk dahl⁠ 7) ⁠Fladbrød med fyld⁠ ⁠ 💚 Se det som inspiration eller kopier den fuldstændig. Jeg håber madplanen og mit tiltaget falder i jeres smag! ⁠ ⁠ #madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #mindremadspild #stopmadspild #madspild #minimermadspild #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #søndagsmadplan #fokuspåmindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #rødbede #spinat #risottomedspinat #spinatrisotto #risotto #ost #parmesan #svampe #grønrisotto #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠
  • Godmorgen ❤️ Hvad er én af de mange "hemmeligheder" bag et godt surdejbagværk? AUTOLYSE!👇🏼⁠ .⁠ Autolyse er en metode, hvor mel og vand blandes sammen, inden æltningen går igang. Efter mel og vand er blandet sammen, skal blandingen have lov at hvile. Autolysens varighed kan variere, alt fra 30 minutter til flere timer. Dette afhænger af mel og opskrift 🍞🌾 Det giver både dejen og det færdige brød en flot struktur, fordi glutennetværket har fået lov at udvikle sig.⁠ .⁠ Dét var lige den LYNHURTIGE forklaring, men hvis du vil gøre dig endnu klogere på det og afprøve dig med autolyse, så hop ind på marialtottes.dk og søg efter 'autolyse' (eller følg link i bio) - i samme indlæg finder du også opskriften på VERDENS NEMMESTE SURDEJSBRØD. God læse- og bagelyst 😍⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #jegelskersurdej #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #hvideboller #fuldkorn #ciabatta
  • RAMSLØGSPESTO 🌿 Ih, jeg spiser det så meget lige for tiden nu hvor de er i sæson. De har altså bare den mest vidunderlig smag. Du kan også trylle ramsløg om til ramsløgsolie, salt, vinaigrette eller en creme til salater. Hvad laver du med de skønne blade? 😍⁠ .⁠ Find den smukke grønne pesto på marialottes.dk - søg blot på 'ramsløg', og du finder lidt blandede opskrifter 💚⁠ .⁠ #ramsløg #ramsløgspesto #hjemmelavetpesto #pesto #ramsløgisæson #sæsonensopskrifter #sæsonmad #råvareisæson #marialottes #grønpesto #hjemmelavetpesto #laksmedpesto #pastapesto #økologi #ramsløgihaven #skovramsløg #ramsløgfrahaven #foodphotographyschool #grønpesto #pestomedramsløg #opskriftermedramsløg #ramsløgopskrifter #vildmedramsløg #vildeurter #naturmad #spisnaturen #sanketid #vilderåvarer #opskriftpåbloggen
  • Surdejs-kærlighed i dagens story ❤️ Hvis du giver din surdej godt med kærlighed, giver den dig brød i verdensklasse! Ja, så simpelt er det faktisk - jo mere du passer din surdej (fodre den og bager med den), desto bedre resultater kan du opnå i din bagning 🌾🍞 ⁠ - ⁠ Men hvordan skal den fodres? Jeg har i dag filmet en video, som jeg har fastgjort på min profil, så du altid kan se den igen og igen. God bagelyst ❤️⁠ -⁠ Vil du starte din egen surdej? Så ligger der allerede en guide på bloggen med billeder og alt du skal vide om surdej. Find den via linket i min profil eller søg 'surdejsguide' 😍 .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #jegelskersurdej #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #fuldkorn #bread #sourdough #sourdoughbread.
  • ASIATISK SALAT MED SOYAMARINEREDE KYLLING 🥗 En farverig, lækker og sprød salat med velsmagende og saftig kylling, der har marineret i en lækker soya-citron-honning marinade🍴🥗⁠ -⁣⁠ Salaten her med soyamarinerede kylling og gomadressing smager så vanvittig godt og opskrift ligger allerede på marialottes.dk - søg efter 'asiatisk salat' 💚⁣⁠ -⁣⁠ #aftensmad#sundmad#aftensmad#aftensmadinspiration#hjemmelavetmad#opskrift#sundaftensmad#sundt#asianstyle#asiatiskinspireret#asiatiskinspireretaftensmad#sundaftensmad#farverigmad#nemmad#avokado#soya#ingefær#gomadressing#japanfood#saladbowl#rainbowbowl#asiatisksalat#asiatisk#lime#avocado#goma#sundmad#grønmad
  • SURDEJ ❤️ Vil du være med? Hvor er det fedt at se så mange har startet en surdej op! 🙆🏼‍♀️ Ih, jeg lyver ikke når jeg skriver at jeg altså bliver helt glad ned i maven over at man, med bare mel og vand, kan få sig et helt naturligt hævemiddel og ikke behøver gær. ⁠ .⁠ Vil du være med på 'bølgen'? Så har jeg lagt et link i min profil til min surdejsguide. Her har jeg skrevet ALT du skal vide om surdej, opskriften, inspiration, ofte stillede spørgsmål, hvilke udstyr du skal bruge samt billeder af hele processen 🙌🏻😍 Eller gå ind på marialottes.dk og søg efter ‘surdejsguide' 🌾 Det er så simpelt når man er igang og du kan få de mest fantastiske bagværk - dét lover jeg! ⁠God læselyst 💚 .⁠ .⁠ .⁠ #morgenmad #boller #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #bageudstyr #hævekurve #mel #morgenhygge #morgenboller #grovboller #bagning #bolle #brød #breakfast #hjemmebag #surdejsbagning #surdej #surdejsinspiration #hjemmebagteboller #surdejsbrød #marialottes #bollebagning #hvideboller #fuldkorn #sourdough
  • 🍴MADPLAN OG MINDRE MADSPILD ♻️ ⁠ I tog rigtig godt imod sidste uges madplan, og jeg kan se I har brugt det fine 'bogmærke' og gemt planen 👀⁠ Det er så dejligt at kunne inspirere andre. Så vi fortsætter og næste uges madplan kommer nedenfor. ⁠ .⁠ (LYN-INFO: Om søndagen vil jeg give jer inspiration her på IG med en opskrifts-karrusel af lækre madbilleder med fokus på mindre madspild, hvor råvarerne går igen, så du ikke står tilbage med 10 forskellige råvarer hver søndag. Det er bedre for både miljø og din pengepung - særligt hvis du har et basiclager med mel, ris, gryn, pasta mv.)⁠ .⁠ Ugens grøntfokus: spinat, rødbede, løg og svampe 🥦 Jeg skriver nedenfor hvad hver ret hedder, så du kan søge efter den inde på marialottes.dk. Leeets go’! 🍴👅⁠ .⁠ 1) Risotto med spinat⁠ 2) Løgtærte⁠ 3) Rødbedevafler⁠ 4) Spinatvafler med røget laks⁠ 5) Pasta med svampe⁠ 6) Salat med rødbede⁠ 7) Fyldte portobellosvampe⁠ ⁠ 💚 Se det som inspiration eller kopier den fuldstændig. Jeg håber madplanen og mit tiltaget falder i jeres smag! ⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #mindremadspild #stopmadspild #madspild #minimermadspild #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #søndagsmadplan #fokuspåmindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #rødbede #spinat #risottomedspinat #spinatrisotto #risotto #ost #parmesan #svampe #grønrisotto #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Drikke

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør

Snacks

Sæson

Personlige indlæg

Ud at rejse

Ud at spise

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Guides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email
Blogdesign lavet af BloggerSpace

© 2014 – 2020 Marialottes.dk

Luk menu
  • Opskriftsindeks
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Salat
    • Vegetarisk
    • Aftensmad
    • Dessert
    • Drikke
    • Bagværk
    • Søde sager
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Sæson
  • Guides
    • Ud at rejse
    • Ud at spise
    • I køkkenet
  • Marialottes
    • Personligt
  • Portfolio
×
WP Feedback

Dive straight into the feedback!
Login below and you can start commenting using your own user instantly