Pasta med røget laks og dildpesto

Pasta med røget laks og dildpesto "Dild og laks har altid været kærester", sagde min kæreste den anden dag. Det vil jeg give ham ret i. Denne kombination af pasta med røget laks og dildpesto, blev nemlig virkelig god. Jeg spiste den til aftensmad, og havde til frokosten næste dag også. Retten tager under 20 minutter at bikse sammen. Jeg elsker når mad er simpelt, men samtidig er velsmagende og sundt i en travl hverdag. Pastaen skal blot kogen, laksen steges og pestoen blendes. Nemmere bliver det vist ikke. Måske du tænker, at det lyder lidt underligt at stege røget laks - men prøv det! Det ér virkelig godt! Du kan altid tilføje lidt tomater eller spinat til retten, for mere grønt. Er du til mere laks, så prøv denne grov tærte med laks, spinat og hytteost eller pastaretter; cremet pastasalat med kikærter & persillepesto

{ Pasta med røget laks og dildpesto, 4 pers. }

300 g spaghetti 200 g røget laks dildpesto hakket mandler dildpesto: et helt bundt frisk dild 1 håndfuld persille med stil 1/2 dl hakket purløg 1 dl mandler 1 dl parmesanost 1 dl olivenolie salt, peber og citronsaft
Kog spaghettien efter pakkens anvisning. Pestoen laves ved at blende det hele godt sammen. Smag til med salt, peber og citron. Find en pande frem og steg laksen herpå et par minutter. Vend pestoen med spaghetti og laks. Top med hakket mandler. Pasta med røget laks og dildpesto Pasta med røget laks og dildpesto Pasta med røget laks og dildpesto

TAK, FORDI DU LÆSER MED ♥

Følg også gerne med på min Facebookside, eller Instagram og Bloglovin Kærligst Maria Charlotte