Løgtærte med soltørrede tomat og porre

Løgtærte med soltørrede tomat og porre er ikke nogen dårlig idé. Jeg har sagt det før, og jeg stopper nok aldrig.. Men noget jeg er helt tosset med, er tærte. Det er en af mine favorit hverdagsretter – det er så...

Brød med gedeost, pesto og granatæble

Brød med gedeost, pesto og granatæble. En simpel, men lækker snack som du kan spise alene som den er, på tapasbordet eller som en frokost/aftensmad ved siden af en god salat. Det er kun fantasien, der sætter grænser. Jeg elsker virkelig...

Salat af spinat, belugalinser, æble og grillost

Jeg lavede den anden dag denne salat af spinat, belugalinser, æble og grillost – toppet med en sennepsdressing, men den kan du altid udskifte med din yndlingsdressing. Denne salat er en af de mere simple. Mange af mine måltider består...

Bagte fyldte auberginer af linser og grøntsager

Så blev det på tide, at der landede en ny opskrift på bloggen. Fyldte auberginer af linser og grøntsager. Opskriften har jeg lavet med min veninde Michala – dog for noget tid tilbage. I samme omgang lavede vi også denne grøntsagslasagne...

Ovnbagte cherrytomater med krydderurter

Ovnbagte cherrytomater – jeg elsker det! Jeg er ikke så vild med at spise tomater rå, men så snart de er tilberedte som her eller soltørrede tomater, kan jeg næsten ikke få nok. Er jeg den eneste der har det...

Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomat

Tærte, én af de hverdagsretter som jeg ofte spiser. Jeg synes det er så nemt lige at bikse sammen. Hvis du har nogle kedelige slatne grøntsager, som alligevel synger på sit sidste vers, kan de snildt kommes i tærten. Med tærte...

One pot nudler i cremet karrysauce med grønt

One pot nudler i cremet karrysauce med grønt – en ret, som længe har stået på min liste over opskrifter jeg ville eksperimentere med. Det skulle jeg have gjort noget før, for det blev virkelig lækkert – og både dejlig cremet...

Cremet salat med ris, grønkål og blåbær i tahindressing

En cremet rissalat, vendt i tahindressing. Denne her salat er en af de mere snasket af slagsen – salat behøver nemlig ikke være tørt og kedeligt. Tahindressingen gør noget det godt her! Den er ikke kun alene cremet, men har også...

Mini galette med spinat, gedeost og pesto

Annonce Jeg har virkelig længe –  som i virkelig længe, haft lyst til at lave galette. Endelig lykkedes det, og resultatet blev rigtig godt! Jeg havde allieret mig med min gode veninde Anna, som har prøvet at lave en del galette før...

Rødbedesalat med pærer, kikærter og tahindressing

/Annonce Jeg har længe haft denne her rødbedesalat på tegnebrættet. Jeg elsker nemlig rødbeder, og hvorfor så ikke gribe muligheden for at bikse en lækker salat sammen, nu hvor de bordeaux beder er i sæson? Det er altid en fordel...
Older posts