Bønnedip der smager af den klassiske holiday dip

Bønnedip der smager af holiday dip, siger du? Jeps, den er god nok! Denne her bønnedip smager (seriøst) af holiday dip – du ved, den man plejer at dyppe chips i om søndagen når man har tømmermænd.. Eller bare når...

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

Hjemmelavet karamelsauce er seriøst det bedste, og når det ikke tager mere end 10 minutter at bikse sammen, har jeg ingen undskyldning for ikke altid at have sådan et glas på køl. Jeg elsker alt med karamel – alt fra...

Ovnbagte cherrytomater med krydderurter

Ovnbagte cherrytomater – jeg elsker det! Jeg er ikke så vild med at spise tomater rå, men så snart de er tilberedte som her eller soltørrede tomater, kan jeg næsten ikke få nok. Er jeg den eneste der har det...

One pot nudler i cremet karrysauce med grønt

One pot nudler i cremet karrysauce med grønt – en ret, som længe har stået på min liste over opskrifter jeg ville eksperimentere med. Det skulle jeg have gjort noget før, for det blev virkelig lækkert – og både dejlig cremet...

Cremet salat med ris, grønkål og blåbær i tahindressing

En cremet rissalat, vendt i tahindressing. Denne her salat er en af de mere snasket af slagsen – salat behøver nemlig ikke være tørt og kedeligt. Tahindressingen gør noget det godt her! Den er ikke kun alene cremet, men har også...

Sunde bounty kugler – kun fem ingredienser

Reklame Julen er overstået, og næste kapitel i bogen er nytår. Som en sidemand til den ellers famøse kransekage når klokken slår 12, foreslår jeg disse lækre bounty kugler. Det er nok ikke første gang du ser disse lækre og...

Kikærtegryde med græskar, gulerod og peanutbutter

Termometeret – og for den sags skyld, også vejret, skriger efterhånden på varme gryderetter. Jeg er meget styret af vejret, når det gælder min madlavning. Om sommeren elsker jeg salater, grillmad og lettere retter – om vinteren er det mere tunge...

Sunde pebernødder med fuldkorn

Jeg er allerede hoppet i jule-bage-krea-hjørnet, og begyndt at eksperimentere med sundere julegodter. Hvis der er noget som virkelig hører julen til, må det klart være pebernødder og brunkager – og jeg lyver vist ikke, når jeg siger at sådan...

Indisk inspireret dahl

 Jeg elsker at spise varme retter, når det er efterår og vinter. Det tænker jeg, at jeg ikke er helt alene om? Her den anden dag lavede jeg en kæmpe portion af en indisk inspireret dahl med røde linser. Jeg er blevet...

Butterbean spread med gurkemeje

Jeg har set frem til weekenden, og specielt til denne lørdag hvor min veninde Michala skulle komme forbi til en masse madlavning. Vi har været produktive og har bagt vafler, brød og spreads. Jeg er selv ret vild med diverse...
Older posts