Fuldkornsvafler med et twist af mandel

Sponsoreret indlæg Hvad er bedre end at starte weekenden-morgenen med sprøde vafler? Jeg vågnede denne morgen, og fik virkelig lyst til vafler med “nutella”. Jeg havde alle ingredienser i køkkenet, så det tog mig ikke mange minutter at få bikset dem sammen. Dagen i dag skal bruges på at arbejde lidt og ellers en gå-tur og kaffedate med en veninde. Disse vafler er utrolig nemme at lave, og så indeholder de få ingredienser – dog er de ikke så søde, så de kunne også bruges som alternativ til frokost. De er uden tilsat banan, som jeg ellers ofte bruger, da...

Vafler med tre ingredienser

Jeg hyggede i dag med min søde veninde til morgenbrunch hjemme ved hende. Vi er i praktik sammen og skulle i den forbindelse teste en opskrift, som muligvis skal bruges til et arrangement under Copenhagen Cooking & Food Festival. Flere har spurgt til en nem opskrift på bananvaflerne fra gårsdagens morgenbord. Jeg bruger egentlig altid den samme grundopskrift, både til bananpandekager- og vafler. Den er super simpel og kræver kun 3 basisingredienser. Jeg har ikke opfundet opskriften, men nu får I alligevel min opskriften, hvor I efterfølgende selv kan tilpasse den med de smage I elsker. Jeg er vild med...

Bananvafler med en klat chokoladeis

// Sponsoreret indlæg Jeg fik sådan lyst til noget lækkert. Jeg har derfor her til eftermiddag bagt nogle svampet bananvafler og toppet dem med en klat sukkerfri chokoladeis fra Wauw. Har i forresten smagt deres is? De smager alt for lækkert og er tilmed sukkerfrie samtidig med, at konsistensen stadig er dejlig cremet og ikke føles krystalliseret. Det har jeg oplevet ved andre sukkerfrie is og det bryder jeg mig ikke om. De her bananvafler blev virkelig lækre. De er ikke overdrevet søde, og de går virkelig godt i spænd med chokoladeisen. Banan og chokolade er bare altid en sikker...

Fuldkorns vafler med sundere chokoladecreme

// Sponsoreret indlæg – i samarbejde med Finax I weekenden er jeg hos mine forældre, og i dag har vi spist disse fuldkornsvafler til morgenmad, med en sundere version af chokoladecreme. Jeg nyder at være hjemme på weekend, og hygge lidt om mine forældre, og med hjemmebagte vafler, kan en søndag morgen vist ikke blive bedre. Når jeg er hos mine forældre, bliver vaflerne altid i denne format. Jeg selv har et hjerte-vaffeljern som jeg kun lige er begyndt at eksperimentere med – jeg synes virkelig vafler er lækre, så det kommer der meget mere af her på bloggen! Du...

Bananvafler med chiafrø

Det er en dejlig dag i dag – weekenden er lige om hjørnet og min dejlige farmor har fødselsdag i dag. Den står derfor på kaffe og lagkage til eftermiddag, i familiens selskab. Jeg stod tidligt op denne morgen, løb mig en lille tur i Fælledparken. Da jeg kom hjem fik jeg pludselig lyst til vafler og jeg havde en banan liggende, så derfor blev det til bananvafler. Disse vafler er i en sundere udgave end den traditionelle med hvedemel, da disse er fyldt med kostfibre, vitaminer og mineraler fra både havregryn og chiafrø. De er desuden spækket med fuldkorn,...

bananpandekager med chiafrø

Eksamen er overstået – og det var en rigtig behagelig eksamen. Nok den bedste jeg hidtil har været til. Jeg har nu ferie og nyder derfor min morgen med disse pandekager. Jeg synes ikke der er noget bedre, end at starte morgenen med noget lidt sødt og lækkert. Jeg er for tiden blevet helt pjattet med at spise pandekager. Sådan nogle små, svampede og buttede nogle. Jeg laver en god portion og hvis jeg ikke er så sulten, at jeg spiser dem alle på en gang, så gemmer jeg dem – så har jeg til hele dagen, hvis lækkersulten melder...

Sunde bananvafler

Min morgenmad er næsten aldrig den samme hver morgen, da jeg går op i at spise varieret. I weekenden spiser jeg oftere pandekager og vafler, hvor hverdagen oftere byder på skyr, grød, smoothies eller hvad jeg nu lige finder på. Men denne weekend fandt min mor sit gamle vaffeljern frem og derfor skulle vi jo prøve at lave nogle vafler – i denne omgang prøvede vi os med bananvafler. De blev virkelig gode, og det er helt sikkert ikke sidste gang jeg skal bage dem. De er også gode som en lille snack eller dessert med is til. Vaflerne er...

Små brunch bananpandekager

Jeg elsker weekendsmorgener og noget af det bedste er, når der er tid til at nyde dem. Bare tøffe rundt derhjemme og tage sig god tid til at vågne – dét elsker jeg. Og her kommer pandekagerne ind i billedet. Jeg har netop lavet disse denne morgen, med kun tre ingredienser og så smager de godt. De er så nemme at lave også tager de ingen tid. Perfekte til en lille hyggebrunch i weekenden. De kan også være lækre som en lille eftermiddagssnack eller formiddags mellemmåltid. Opskriften kommer her – til 7 små pandekager 1 moden banan 2 æg 1...