Wok med nudler og friske grøntsager i peanutdressing

Wok med nudler og friske grøntsager på under 30 minutter, anyone? Yes, denne ret kan du snildt bikse sammen på ingen tid, hvor friske grøntsager indgå. Kan vi blive enige om, at det bare er bedst i wok, fremfor en...

Pasta med røget laks og dildpesto

“Dild og laks har altid været kærester”, sagde min kæreste den anden dag. Det vil jeg give ham ret i. Denne kombination af pasta med røget laks og dildpesto, blev nemlig virkelig god. Jeg spiste den til aftensmad, og havde...

One pot nudler i cremet karrysauce med grønt

One pot nudler i cremet karrysauce med grønt – en ret, som længe har stået på min liste over opskrifter jeg ville eksperimentere med. Det skulle jeg have gjort noget før, for det blev virkelig lækkert – og både dejlig cremet...

Sund grøntsagslasagne med hytteost

Jeg vil lige starte med at slå én ting fast – dén her grøntsagslasagne sidder altså lige i skabet! Både med konsistensen og smagen.  Faktisk vil jeg gå så langt og sige, at det er én af de bedste lasagne, jeg...

One pot pasta med salami, svampe og squash

Herhjemme er vi blevet ret vild med one-pot-pastaretter. Det er simpelthen så dejlig nemt, fordi det passer sig selv. Retten skal blot stå og simre, og så er der aftensmad på under 20 minutter. Det bliver ikke meget nemmere. For...

One pot pasta i cremet tomatsauce med kylling og spinat

Aftensmaden må gerne gå hurtigt i hverdagen nogle gange. Som de fleste mennesker, så er jeg også helt tosset med god mad. Jeg elsker at lave mad, men når dagene er lange med studie og arbejde, så er det rart...

Cremet pastasalat med kikærter & persillepesto

Denne salat vil være perfekt som tilbehør til et stykke godt kød, men den kan også sagtens spise alene, det gjorde vi. Eftersom min veninde Elisa, og jeg er vilde med feta, tilføjede vi faktisk det til også, men det...