Velkommen i mit lille køkken

Velkommen i køkkenet, mit lille køkken. Efter en spørgerunde ud på Instagram om hvad I søgte mere af på bloggen, var efterspørgslen på et lille indblik i mit køkken, relativ stor. Jeg kan egentlig godt forstå det. Jeg synes også selv, at det er hyggeligt at følge med ‘bag om scenen’ hos andre – særligt madbloggere, da det giver en idé og et billede på, hvor de netop måtte stå og udvikle opskrifter og være kreative.

Mit køkken er aflangt og ikke så stort, men alligevel er der plads til at der kan stå to-tre mennesker og lave mad på samme tid. Man kommer hinanden ved, og dét synes jeg altså er hyggeligt under madlavningen. Jeg har to eller faktisk tre “hyggekroge” i køkkenet. I den ene krog står min elskede røremaskine, som jeg bruger ugentligt. I det andet hjørne står min endnu mere højtelskede kaffemaskine, jeg bruger dagligt (flere gange om dagen) sammen med gamle og nyere skærebrætter. I det sidste hjørne – eller nærmere ovre ved vinduet står der en masse krydderurter. Alle hjørner er altså udnyttet på bedste vis – nogle vil måske mene de er fyldt op, men jeg elsker hyggen omkring det.

Mit køkken er fra IKEA, og bordpladen er en min far har lavet til mig. Han er murer og har derfor muret fliserne på for mig. Dem er jeg simpelthen så glad for. Over min kaffemaskine og på min primære ‘arbejdsstation’ i køkkenet hænger en hylde (den eneste jeg har hængende faktisk) – resten af mine ting er i skuffer og skabe. På hylden har jeg få glas, kopper og skåle stående som jeg bruger til hverdag. Sidst, men ikke mindst laver jeg maden på mit gaskomfur, som jeg aldrig ville bytte for noget andet!

Jeg håber I får en dejlig mandag og uge ♥

{ Min lille samling af nye og gamle skærebrætter og basilikum }

{ Viskestykker og hjemmestrikkede grydelapper fra min svigermor }

{ Min omtalte hyggekrog med min elskede røremaskine }

{ Lidt skåle og kopper fra min eneste hylde }

{ Endnu en krog ved vinduet med krydderurter }

{ Min hyggekrog midt i køkkenet med min kaffemaskine og hylde med alverdens kopper og skåle }

Sæsonens råvarer giver dig mere end du måske tror

Jeg har på det seneste været en del på rov i grøftekanter, buskadser, bekendtes haver og i torvehallerne for at få fingrene i sommermånedernes frugt- og grønt. Netop i sekundets skribleri, nyder jeg godt af en lille skål hjemmeplukkede brombær.

Det er herligt, hvordan sommermånederne bugner med nogle af mine yndlingsspise: alverdens bær, asparges og nye kartofler. Jovist, disse kan jeg sagtens få fingrene i året rundt i supermarkederne, men det er slet ikke det samme. Ihvertfald ikke for mig. Jeg elsker nemlig at spise de råvarer der er i sæson, og jeg går meget op i at gøre det. Dette er netop også noget, jeg er begyndt at efterstræbe mere og mere i mine opskrifter. Det betyder dog ikke, at en avokado eller kernerne fra et granatæble ikke vil ses i ny og næ. Men jeg skal mere væk fra dette, end tættere.

Se bare disse smukke blommer jeg plukkede fra mine forældres have sidste uge. Smagen, farven og følelsen af friskhed, selvpluk og sæsonstemning kan supermarkedet altså ikke hamle op med. Men det er ikke den eneste grund til, at jeg spiser i sæson. Dette gør jeg blandt andet fordi…

… det giver mig en anden nydelse
Ligeså meget, som jeg nyder at tage en bid af et sprødt efterårsæble i Danmark – ligeså meget nyder jeg at sætte tænderne i en fersken i Spanien. At spise efter sæsonen, giver mig nydelse fordi jeg kan glæde mig til at spise dén fødevarer, der netop er at finde i en pågældende måned. På den måde kan jeg også glæde mig til den kommer i sæson igen. Tilmed er smagen også helt anderledes!

… det har bedre smag og friskhed
Apropos førnævnte, så er friskheden og smagen altså bedre når råvaren er i sæson. Når råvarerne ikke skal importeres først, er behovet for emballage samt smagsfremmende eller konserverende tilsætningsstoffer ikke ligeså stort. Det kan derfor også holde længere.

… det er billigere
Yes, den er god nok. Det er nok ikke dét, de fleste vil tænke i første omgang. Men sæsonens råvarer sikre bed bedste priser, da de høstes når de er modne – det giver logisk nok, også rigtig fin mening.

… det er sundere
Som de fleste er bekendt med, er frugt og grønt sprængfyldt med vitaminer og mineraler. Men spiser du i sæson, er indholdet af disse større. Fx er indholdet af C-vitamin i en nyopgravet kartoffel langt større, end den der har ligget hele vinteren opbevaret et sted. Udover dét, vil du automatisk komme til at spise varieret og få forskellige frugt- og grønt året rundt.

… det mindsker klimabelastningen
Når vi vælger frugt og grønt i den danske sæson, giver det en mindre belastning for klimaet og udledningen fra transport bliver reduceret, da der ikke skal importeres fødevarer fra andre lande.

… det er sjovere
Jord under neglene eller lidt små rifter på armene når der høstes og plukkes gør mig ikke spor, fordi jeg synes det er sjovt hvordan man kan gå på opdagelse alle steder. Tag hellere end gerne dine børn med, de vil klart elske det. Og hvis du handler i supermarkedet, kan der næsten gå helt sport i at finde sæsonens råvarer. Haha.

… det giver mig mulighed for at være kreativ
Jeg elsker at være kreativ i køkkenet og udvikle nye opskrifter. Hvis du ikke før har handlet i sæson, skal der måske omstilles lidt – dét gør jeg også stadig, men det er en sjov udfordring at tage op.


Med ovenstående sagt, så betyder det ikke, at du kun skal købe råvarer i sæson – så hellig er jeg heller ikke, at der ikke kommer en avokado ned i kurven ind imellem. Men hvis du bestræber dig på det vil du altså opleve flere gevinster ved det. Er du i tvivl om sæsonens frugt og grønt, kan du se de forskellige måneder nedenfor (kilde):

Januar
Jordskokker, champignon, gulerødder, hvidkål, kartofler, kinakål, løg, pastinak, persillerod, porrer, rosenkål, rødbeder, rødkål, selleri, grønkål.

Februar
Champignon, grønkål, gulerødder, hvidkål, jordskokker, kartofler, løg, pastinak, persillerod, porrer, rosenkål, rødbeder, rødkål, selleri.

Marts
Champignon, feldsalat, grønkål, gulerødder, hvidkål, jordskokker, kartofler, løg, pastinak, persillerod, porrer, purløg, rosenkål, rødbeder, rødkål, selleri, østershatte.

April
Ramsløg, champignon, gulerødder, hvidkål, jordskokker, kartofler, løg, persille porrer, rabarber, radiser, rosenkål, rødbeder, salat, selleri, spinat, østershatte.

Maj
Rabarber, champignon, forårsløg, persille, radiser, salat, spinat.

Juni
Asparges, bladbeder, blomkål, broccoli, champignon, gulerødder, jordbær, kartofler, kinakål, løg, persille, radiser, salat, spidskål, spinat, ærter.

Juli
Jordbær, bladbeder, blomkål, broccoli, bær, champignon, gulerødder, hindbær, jordskokker, kartofler, kinakål, kirsebær, løg, persille, rabarber, radiser, salat, spidskål,, squash, ærter.

August
Spidskål, asier, bønner, bladbeder, bladselleri, blomkål, blommer, broccoli, bær, champignon, gulerødder, hindbær, hvidkål, jordskokker, kartofler, kinakål, løg, majs, persille, porrer, pærer, rabarber, radiser, rødbeder, rødkål, salat, spinat, squash, æbler, ærter.

September
Blommer, asier, bladbeder, bladselleri, blomkål, broccoli, bønner, champignon, grønkål, gulerødder, hvidkål, jordskokker, kartofler, kinakål, løg, majs, pastinak, persille, persillerod, porrer, pærer, radiser, rosenkål, rødbeder, rødkål, salat, selleri, spinat, squash, æbler.

Oktober
Blomkål, asier, bladbeder, bladselleri, broccoli, champignon, grønkål, gulerødder, hvidkål, jordskokker, kartofler, kinakål, løg, majs, pastinak, persille, persillerod, porrer, pærer, radiser, rosenkål, rødbeder, rødkål, salat, selleri, spidskål, spinat, squash, valnødder, æbler.

November
Græskar, blomkål, champignon, grønkål, gulerødder, hvidkål, jordskokker, kartofler, kinakål, løg, pastinak, persillerod, porrer, pærer, rosenkål, rødbeder, rødkål, salat, selleri, æbler.

December
Grønkål, blomkål, champignon, gulerødder, hvidkål, jordskokker, kartofler, kinakål, løg, pastinak, persillerod, porrer, pærer, rosenkål, rødbeder, rødkål, selleri, æbler.

Køber du råvarer i sæson? Hvad er dine tips? Del dem gerne med mig og andre læsere!

 

Lidt om madfotografering – bag kameraet og kulisserne

fullsizeoutput_24c5

Dette indlæg har været undervejs noget tid, og er et indlæg, som jeg længe har haft lyst til at dele. Og NU blev det endelig tid, til at udgive det. Dette skriv, kommer sig primært af en en opfordring fra veninder, familie og Jer søde læsere, som ønsker at komme lidt mere med “bag kameraet og kulisserne”.

At udvikle opskrifter, lave madstyling og fotografere er noget jeg holder utroligt meget af, og noget som jeg er så heldig at kan kalde for mit arbejde. Det kan nok ikke overraske nogen (som også følger med her på bloggen), at jeg har en svaghed for at stå i køkkenet og lave mad. Jeg kan sætte hele dage af til det, både i eget selskab, med familie eller veninder. Jeg har elsket det i mange år nu, og lysten bliver bestemt ikke mindre.

For blot et par år siden, gik jeg ikke nær så meget op i at style min mad, tage billeder samt redigering af disse – det har dog ændret sig gevaldigt. Jeg elsker at style mad, da man igennem her kan skabe en stemningsfuld hverdagssituation. Jeg holder af at udfolde min kreativitet gennem mit arbejde, hvorfor jeg desuden også bruger min blog i en professionel sammenhæng. Bloggen er ikke alene mit frirum hvor jeg deler ud af min hverdag, men også et sted hvor mine billeder fungere som en slags portfolio.

Mine råd til mad-fotografering

Jeg har i dette indlæg samlet nogle af mine råd, til dig som gerne vil blive bedre til at tage billeder. Der er ingen facitliste, men her kommer et “lille” skriv, i håb om at det måske kan bruges. Jeg kan selv tydeligt huske hvor frustreret jeg var, da jeg fik mit første spejlrefleks – jeg havde en forhåbning om, at det var lig med smukke billeder. Det var dog ikke tilfældet, desværre! Jeg ved, at jeg ikke er den eneste, der sidder med den følelse – så læs med nu, hvis du vil høre mine erfaringer.

Kamera
Iphones tager efterhånden rigtig gode billeder, og er en udemærket løsning! Start her, hvis du er i tvivl. Brug din telefon, til at udforske – er det noget du kan se dig selv i, kan du tage næste step, og investere i et kamera. Det gjorde jeg selv, og jeg er stadig heller ikke bleg for at bruge min Iphone 7, hvis lyset er godt. Får man blod på tanden, og gerne vil begynde at lege lidt mere med dybde og sløret baggrunde, kan man overvejer at investere i et objektiv (linsen).

Selv bruger jeg nu Olympus E-PL8, som jeg har købt for nylig. Hertil har jeg standardlinsen, som jeg bruger ind imellem, men mest af alt bruger jeg objektiv 45 mm 1.8, som fungere rigtig godt til portrætbilleder, madbilleder, outfit mm. De 1.8 gør, at baggrunden bliver mere “sløret” og det som du gerne vil stille skarpt på, er i forgrunden – det er også det mest naturlig, og sådan øjet også vil se det. Linsen fåes til fornuftige penge, uanset kameramærke.

Find din stil
Det er helt klart mit andet råd. Leg, og prøv dig frem og find ud af, hvad du kan lide og hvad dit øje finder flot. Gode madbilleder behøver ikke være opstillede. Find ud af, om du kan lide enkle billeder eller om du ønsker at skabe noget bestemt, måske en stemning omkring maden? Tag evt. en bid af bollen/kagen for at bryde “det perfekte og polerede” – det giver stemning til et billede.

Jeg er selv personligt glad for at bevæge mig i det lyse og lette, som oftes kommer til udtryk i mine billeder på min blog. Dog bliver jeg også draget af det rustikke, mere mørke og knap så farverige. Begge dele er charmerende, på hver sin måde. Jeg kan ikke lide selv at fastlåse mig én bestemt stilart – også fordi mit arbejde ligger i at tilpasse kunden. Jeg arbejder derfor ud fra at tilpasse en stemning i et billede, fx det romantiske omkring en kage eller lign. Jeg arbejder stadig selv på at lege med mørkere baggrunde og regi. Øvelse gør mester, og mit øje er ikke så trænet i den stilart, endnu.

Øvelse
Hvis vi lige bliver ved førnævnte sætning. I min optik, tror jeg ikke på, at man bliver “den perfekte fotograf” – man bliver bedre. Men stilarter, trends- og tendenser ændre sig hele tiden. Det samme for dit øje, som du kan træne i at opdage nye vinkler mm. Derfor, øv dig og tag en masse billeder – det er helt gratis, og det heldige er, at du altid kan slette dem igen.

Regi
Ligesom med med mode, indretning osv., så ændres trends og hvad der er in, også indenfor hele madstyling-universet. Regi i stilart med (fx disse; her, her, her og her) er meget in lige nu.

Gode madbilleder behøver ikke være opstillede, og du behøver i virkeligheden ikke have alt muligt regi. Hvis du elsker det simple, så gå efter det. Alligevel kan et godt udvalg af regi (viskestykker, skærebrædder, knive og bestiktallerkener mm.) være dejligt befriende, således du kan udfolde din kreative sans og gøre, at billederne ikke bliver ensformig – også når det kommer til opstillingen. Det samme med baggrunde – jeg bruger selv gamle plader, borde som jeg støder på. Ellers køber jeg mine baggrunde/tapet online.

Tænk også gerne i farver – det er altid flot med fx friske krydderurter, bær, frugter eller blomster.

Inspiration
Inden du skal igang med at tage dine billeder, så søg evt. inspiration på Instagram, Pinterest eller lign., så du måske kan blive klogere på din opsætning. Skriv evt. dine idéer og tanker ned – både omkring regi, stil og opstilling.

Skyd nok billeder + naturligt lys
Jeg skyder altid mine billeder i naturligt lys (dagslys) og undgår sollys. Jeg synes resultatet bliver bedst sådan. Jeg skyder mine billeder i vindueskarmen, da lyset er bedst dér, i min lejlighed. Sørg for ikke at have elektrisk lys tændt, det samme med blitz – det giver mere gullige billeder, hvilket (efter min mening) ikke egner sig godt til mad.

Når du skyder billeder, så skyd dem hellere lidt mørkere end lyse – det er altid nemmere at lysne dem efterfølgende i et redigeringsprogram eller app. OG skyd endelig nok – bare giv den gas! Det kan være du ikke har stillet skarpt nok, eller kommet til at rykke på dig når du har taget billederne. Det kan bedst ses på en stor skærm, bagefter. Så hellere flere, end for lidt.

Redigering
Dette er en hård-fin-balance, synes jeg. Jeg foretrækker selv mit feed på fx Instagram, skal være lyst, farverigt og skarpt. Jeg redigerer lidt i mine billeder, hvis nødvendigt. Her ændre jeg på lys, kontrast, temperatur og mætning. Dette kan gøres i app’s (VSCO, Snapseed, Instagram) eller på telefonen’s egen funktion. Det er også muligt at ligge filtre på sine billeder, men det gør jeg meget sjældent på mine madbilleder.

Jeg håber at I kunne bruge mine tips. Skriv endelig hvis I har spørgsmål eller brænder inde med andre gode råd, som andre måske også kan få glæde af! 

fullsizeoutput_21ca

Taget med objektiv 45 mm. 1.8 i naturligt (dags)lys. Her er der fokuseret på én af vaflerne, som jeg ønskede mere skarp .

fullsizeoutput_218e

Billede taget oppefra med Iphone, som fokuserer på at få det hele med. Farverne er trukket lidt frem, og temperaturen skruet ned.

TAK, FORDI DU LÆSER MED ♥

Følg også gerne med på min Facebookside, eller Instagram og Bloglovin

Kærligst Maria Charlotte

Nytårsforsæt og en sundere livsstil?

img_9029

Så skriver vi januar måned igen. Jeg har allerede opsnappet på diverse sociale medier, at de fleste så småt er startet på nytårsforsættet om at leve sundere, eller tabe sig. Ofte hænger det sammen med december måned, som har være lidt for god ved os 😉

I januar får motivationen et boost og det er muligt at starte på en frisk! Jeg kan se noget positivt i at fremme sundheden, når størstedelen af befolkningen er klar på at få en sundere livsstil. Der er mulighed for at gribe motivationen og fuldføre – eller ihvertfald komme et godt stykke hen ad vejen. Både fitnesscentre, supermarkeder, venner, familie, de sociale medier osv., er alle med – opbakningen er altså ikke svært at finde.

Sig farvel til slankekure
Når overstående er sagt, vil jeg også understrege, at tiltag som hurtige slankekure ikke fungerer på længere sigt – måske for nogle, men de fleste dropper hurtigt kuren igen. Det er – i min optik –  ikke sådan du bliver sund. Du kan hurtigt tabe dig nogle kilo, men lur mig om de ikke hurtigt kommer på igen, når du vender tilbage til den sunde kost – dén kost, som du helst bare skal kaste dig ud i, fra start.

Drop suppekuren, nupo, low-carb og hvad de nu ellers hedder. Jeg har selv været kulhydratforskrækket – det fungerede (i virkeligheden ikke), og jeg kunne ikke holdet det – ihvertfald ikke længere, end et par måneder. Du behøver ikke gå all-in på én kur, eller for dens sags skyld, flere forskellige. Lad være med at droppe brødet, sukkeret eller de andre “forbudte” synder du har sat op for dig selv. Spis hellere varieret og med kærlighed til dig selv – dét er jeg sikker på holder for dig, i det lange løb.

Sæt dig hellere nogle mål du tror du kan holde. Hvis de så ikke holder 100%, så tag bare 20-30% af de nye vaner, mål eller tanker du har gjort dig om den sunde livsstil med dig. Det er også en sejr – en udvikling og en måde, hvorpå du har fundet frem til det, der fungere for dig.

Mine nytårsfortsæt
Jeg har engang haft ovenstående nytårsforsæt, men jeg er blevet klogere på mig selv. Jeg kan ikke holde det, og af den grund har jeg nu ikke længere den slags nytårsfortsæt der fylder mest hos mig. Jeg har i stedet taget en masse gode ting med mig, som jeg bruger resten af året.

For mig fungerer det bedre, ved at starte et nyt år, med at lave målsætninger for det kommende år, som jeg gerne vil opnå. Ikke kun for januar, men for hele året.

Jeg ønsker jer alle et rigtigt godt nytår!

TAK, FORDI DU LÆSER MED ♥

Følg også gerne med på min Facebookside, eller Instagram og Bloglovin

Kærligst Maria Charlotte

Mine bedste råd til vinterløb

23131287_10213341019655891_915104347_oJeg hadede engang løb – sådan virkelig meget. Dengang begyndte jeg udelukkende at løbe for at komme i form og tabe mig. Det handlede kun om at forbrænde kalorier. Meget demotiverende, når jeg tænker tilbage.

Senere er det gået op for mig, at løb ikke skulle handle om kalorieforbrænding, ikke mere. Ikke for mig ihvertfald. Jeg bliver ikke glad af det, og jeg forbinder det mere med straf, end glæde. I dag løber jeg fordi det giver mig ro og mulighed for at tømme ud i mine tanker. Jeg får min alenetid, hvor jeg ikke skal tage stilling til noget. Ikke kun mentalt giver det noget – men at mærke kroppe arbejde og pulsen stige langsomt, er pisse fedt!

At løbe giver mig velvære, energi og overskud. Og det er netop overskud der skal findes frem, for at få mere af det. Sådan er det i min verden. Når jeg løber får jeg overskud, og det har jeg ekstra meget brug for i en travl hverdag – specielt nu når dagene føles kortere, mørket falder på og vi går vinteren imøde. Jeg elsker efterår og den overgang vi har nu mod vinter.

Træn din motivation
Ligesom kroppen, kan motivationen trænes, som ofte i dette tilfælde er alfa-omega. Jo flere gange du overvinder dig selv og får snøret løbeskoene, jo bedre bliver din motivation. Dette kan være en god reminder, nu hvor det er koldt og motivationen for mange, kan være endnu sværere at finde frem.

Oplev naturen og kulden
At mærke kulden på kinderne under løb, og samtidig mærke den varme kroppen danner, er en fantastisk følelse. De første minutter af turen skal føles en smule koldt, men det aftager hurtigt.

En lille bonus: Få det sidste D-vitamin ud af solen (hvis vi er heldige at få lidt flere solskinsdage).

Tænk på dit løbetøj
I forlængelse af førnævnte.. Selvom det er koldt, så pas på med ikke at hoppe i for meget tøj – det kan resulterer i, at sveden forbliver i tøjet og “fryser til”. Det vil nedkøle kroppen hurtigt, og du vil fryse. Hop i lange tights (gerne velegnet til vinter), en langærmet løbetrøje og en vindjakke. En tynd hue og vanter er også en god idé, hvis man er en frossenpind.

Reflekser og lygter kan være en god idé!

Fugtighedscreme (generel vintertip)
Det er ikke så meget med selve løbet at gøre, men en god idé hvis du befinder dig mere udenfor. Vores hud er meget sart om vinteren pga. luften og kulden, så når vi løber og dermed hopper hjem i badet, er det en god idé at bruge fugtighedcreme lidt oftere.

Væskeindtag
Det er ikke kun om sommeren vi har brug for vand – det har vi året rundt, men vi er bare mere opmærksomme på det om sommeren. Vær derfor stadig fokuseret på din væskebalance.

Tålmodighed
Lad være med at tænkte på tallene, men find tålmodigheden frem. Løb uden du tænker på tid, antal kilometer eller kalorier – tallene skal ikke styre dine løbeture, hvis du bare vil finde motivationen for at komme afsted.

Hvorfor er du glad for at løbe, og hvad er dine løbetips?

God løbetur!

 

 

Follow my blog with Bloglovin

“Hvordan kan du være så glad?”

Fordi jeg har jeg taget et aktivt valg om, at jeg gerne vil være det”.

Det lyder så simpelt når ordene rammer tasterne, men det er kun simpelt, hvis du er parat til at sortere nogle ting fra i dit liv – eller ihvertfald ændre på noget.

Jeg er selv så småt begyndt at sortere ud i den negativitet, som simpelthen ikke gør mig glad. I stedet er jeg gået i krig med at fylde min hverdag op med de ting, som giver mig glæde og overskud. Det omhandler alt fra min boligindretning, køkkenskuffer, studie, madvaner, venskaber, motion, familie osv. Hvilke ting dræner mig for energi, og hvad gør mig egentlig glad og giver mig overskud?

Jeg er stor fortaler for at vi mennesker skal gøre præcis det vi vil. Jeg synes ikke man bør gøre noget man er ked af. Er du ked af dit job? Så søg efter noget nyt. Mangler du glæde i dit liv? Så mærk efter hvad du kan lide at lave ? og gør det!

Jeg tror på, at det er vigtigt, du giver plads til at tænke og vær ærlig overfor dig selv. Lad være med at bruge din tid på at gøre ting som ikke gavner dig. Livet er for kort til det. Prøv derfor at mærke efter i kroppen, og så sorter fra. Langsomt. Det sker ikke fra én dag til anden. Men gør det i dit tempo. Med små skridt.

Min glæde

Jeg har fundet frem til, at jeg er allermest glad, når jeg ikke tænker på noget. Simpelthen, når jeg bare glemmer hvordan jeg burde have det og i stedet nyder tilværelsen og er nærværende i de ting jeg foretager mig. Det kan være når jeg er i køkkenet og udvikler opskrifter, eller skriver indlæg på bloggen. Følelsen af at være i flow og ikke kan slippe det jeg fortager mig. At finde noget, som jeg synes er så inspirerende og sjovt, at det i sidste ende skaber noget meningsfuldt og unikt for mig. Det er noget, som virkelig giver mig livsglæde. Måske du allerede kender den følelse?

En dårlig dag?

Jeg har selvfølgelig dage, hvor jeg bare tænker hold nu kæft, hvor er alt bare imod mig og hvor fik jeg bare en dårlig start på dagen. F.eks. den anden dag var mine høretelefoner væk, da jeg skulle ud på en løbetur og min mandelmælk var lige til at hælde ud i vasken – pisse irriterende når jeg gerne ville have haft mig den lækre morgen smoothie med mandelmælk!

Når jeg ramler ind i sådan en dag, prøver jeg at minde mig selv om alle de ting, som faktisk fungere for mig. Her mener jeg ikke at jeg har en dejlig familie, gode venner, en skøn lejlighed – nej, fordi det ved jeg, at jeg har hver dag. Men istedet handler det om at se på hvordan du kan ændre din situation til noget positivt – i øjeblikket. Så på den førnævnte øv-dag, valgte jeg i stedet at fokusere på at lytte til naturen omkring mig og nyde solen på min løbetur. Jeg fokuserede på at være glad for jeg havde god tid om morgenen og havde mulighed for at købe mig en ny mælk. Halleluja. Sikke små problemer. Inden jeg fik set mig om, var min dårlige start på dagen vendt til noget positivt. Jeg fokuserede på de ting der fungerede og det gav mig mere energi, og den energi tog jeg med resten af dagen.

.

Sorter fra. Se på dine omgivelser, dit netværk og de aktiviteter der er en del af din hverdag. Kig på hvem og hvad der giver dig mest. Det er okay at være egoistisk og sige fra. At sige stop og lytte til sine grænser. Intet er sundt og godt for dig, hvis du tvinger dig selv til noget du ikke bryder dig om. Du ved bedst selv, hvad der gør dig glad.
?

“Hvis bare jeg havde din krop”

Nej, de tanker kan du godt pakke væk, for dem bliver du næppe glad af. Tværtimod. Det er så nemt at tænke den tanke, men vil du i virkeligheden også have alle de andre ting, som følger med den krop? Du kan ikke bare vælge én ting fra en givent krop. Nej, så skal du vælge det hele. Du tilvælger også dén krops spisevaner, motionsvaner, familie og venneforhold.

“Du ser ud som du gør” lyder de gyldne ord fra min elskede farmor, som lige er fyldt 88 år. I samme sætning siger hun: “Husk på Maria, du er bygget som du er – du har en stærk og sund krop. En krop, som du skal være glad for, at du kan bruge hver dag“.

Åh, hvor ser jeg tyk ud i den her kjole” eller “det er da tydeligt, at jeg har taget på efter den omgang sushi igår“. Jeps, de sætninger kan snildt komme ud af min mund. Mange gange. Flere gange om måneden. Pisse irriterende! Her tænker jeg altid på min farmors ord: “Du ser ud som du gør” og det får mig 9 ud af 10 gange, til at smide tanken bort igen. Min farmor er mit idol. Hun er inspirerende og et fantastisk eksempel på, hvordan jeg har lyst til mit liv skal være. Et liv, hvor bekymringer om kropsidealer ikke har nogen betydning.

Jeg kan sagtens lave om på min krop, men jeg gider ikke leve det liv der følger med den krop. Det har jeg afprøvet og det var ikke det værd.

Jeg har brugt oceaner af tid i fitnesscenteret, for at leve op til mit eget ønske om et tyndt, og ikke et sundt slankt look.

Jeg har spist kalorielet.

Jeg har trukket stikket i sociale sammenhænge.

Jeg har ikke lyst til at fortsætte.

Jeg har ikke lyst til alle de ting der følger med, bare fordi jeg vil se ud på én bestemt måde. Overhovedet. Det dræner mig for energi. I stedet vil jeg hellere arbejde ud fra hvor jeg er nu. I dag. Ikke imorgen, men i dag. Jeg er startet og jeg accepterer, at min krop er som den er, og jeg ser ud som jeg gør. Fordi det er sådan landet ligger nu engang og dét kan jeg faktisk forholde mig til. Hver dag.

Måske du sidder og tænker nu, at det lyder nemmere sagt end gjort. Også sådan skal det bestemt ikke lyde, fordi jeg arbejder stadig med mine tanker. Nogle gange hver anden dag, nogle gange hver anden uge. Det svinger. Men jeg er nået langt i min proces. Nu er jeg faktisk glad i min krop de fleste dage og er taknemmelig for min krop. Taknemmelig for alle de ting den beriger mig med, såsom at sende mig signaler om sygdom, stress, sult, mæthed osv. Jeg er sgu stolt af, hvad den er i stand til. Netop dén følelse får mig til at elske og respektere den, lige som den er. Det kan tage lang tid at komme hertil og det kræver øvelse. Jeg øver mig også stadig ind imellem.

Når du først begynder at give slip, er det lettere at hvile i dig selv. Du er god nok og du er aldrig alene – alle kender følelsen og har den fra tid til anden. Elsk din krop, vær glad for den og mind dig selv om, at den er lækker og den skal bære dig igennem resten af livet. Det fortjener DU og det fortjener ikke mindst, din krop.

Lad os sammen sprede budskabet! #duserudsomdugør ? Start i dag, ikke imorgen.

Jeg vil blive bedre til…

At tage alene på kaffebar

Jeg elsker at tage ud, men jeg gør det aldrig alene – det har jeg faktisk slet ikke prøvet. Det vil jeg SÅ gerne blive bedre til – eller rettere, det vil jeg gerne begynde på. Bare sidde med en god kop kaffe, mens jeg arbejde eller lytter til en podcast.

Da jeg arbejdede på en kaffebar, så jeg utallige mennesker gøre det. Bare tage ud alene og nyde tilværelsen. Jeg tænkte tit da jeg stod dér ‘gid det bare var mig’ – og det er jo kun mig, som gøre noget ved det. Men nej, stadig efter flere måneder, har jeg endnu ikke gjort det.

At modtage komplimenter

Jeg er ikke god til det. Jeg kan finde ud af give dem til andre, og jeg synes faktisk jeg er god til at gøre det, men jeg er elendig til at modtage dem. Jeg bliver helt forlegen og undskyldende, når nogen stikker mig et kompliment.

At tilgive mig selv, når jeg ikke får motioneret som jeg drømmer om

Skyldfølelse. Den kender vi nok alle sammen til, en gang imellem. Det behøver ikke at være forbundet med motion – det kan også være mad, at få ringet tilbage til sin veninde, støvsuge mm.

Jeg drømmer. Jeg kan godt f.eks. søndag aften ligge og tænke på alt det yoga og løb jeg vil dyrke i ugens løb. I virkeligheden får jeg måske dyrket motion 2-3 gange, og det ved jeg godt er okay. Jeg ved også godt, at jeg ikke bør have dårlig samvittighed, over at det ikke blev til ?mere? – der var nok noget andet der også var vigtigt. Og tre gange er også godt – og bedre end ingenting.

At sige fuck det

Det kan måske kodes sammen med førnævnte. At sige fuck det og ha? det godt med det! At sige slut med forbudt og blive bedre til at nyde. Jeg er træt af, at alt skal konstrueres i sundt og usundt. Det smitter af i et negativt omfang. Ihvertfald på mig. Jeg gider ikke leve under de forhold. Det skal være nok. Nok for nu.

Jeg spiser alt for lidt af den mad, som jeg i virkeligheden har lyst til. Jeg gider ikke leve så restriktivt. Det har jeg gjort før.
Jeg vil drikke kaffe med sødmælk, og ikke skummetmælk, hvis jeg lyster og ikke fordi nogen har prædiket om, at en lavere fedt-% er mindre fedede. Fordi det er løgn. Sådanne fødevarer findes slet ikke. Jeg vil spise mere af alt det gode – alt det gode, som jeg rent faktisk elsker at spise. Og nøglen er, at jeg ikke skal have dårlig samvittighed bagefter.

At koble af med en god bog

Jeg kan godt lide at læse, men ofte ender jeg altid foran computeren med arbejde. Jeg ville ønske var bedre til at koble af med en god bog – sådan én jeg bare bliver slugt fuldstændig i. Når jeg er afsted på ferier, så går det som regel altid smurt. Men herhjemme, nej. Måske du har nogle gode forslag?

Jeg gider ikke træne mere..

Ihvertfald ikke på den måde, som jeg har gjort. Min tilgang til træning samt hele min opfattelse af den, har ændret sig de seneste år. Jeg har mistet min træningsmotivation op til flere gange og det har sagt mig, at det måske er fordi jeg ikke synes det er fedt at træne mere – ihvertfald ikke på dén måde, som jeg har gjort førhen.

Det har taget mig noget tid at skrive dette indlæg, da jeg synes det er svært at få skrevet ned i ord, hvordan jeg egentlig føler omkring træning – alligevel prøver jeg i håb om, at nogle af jer læsere måske kan nikke genkendende til noget af det.

Jeg har selv førhen trænet meget – og på en måde, som jeg bestemt ikke gør nu! Træning var noget, som jeg planlagde hver dag og noget der var forbundet med et mål. Jeg følte ikke, at jeg havde trænet, hvis ikke jeg havde været i fitnesscenteret for at styrketræne eller deltaget på et hold, som var tilstrækkelig hårdt nok, at jeg godkendte det som træning.

Måden jeg bevæger mig på i dag foregår langt fra kun i et fitnesscenter. Langt fra. Jeg er blevet mere bevist eller ubevist om hvordan min daglige træning er. Jeg føler ikke jeg har ‘trænet’, hvis jeg går en tur, dyrket yoga, lavet TRX, danset eller andet aktivt, selvom det stadig kan være fysisk hårdt. Jeg ved faktisk ikke hvordan jeg skal definere hvornår jeg har trænet. Jeg er aktiv, men jeg træner ikke som jeg har gjort. Fordi det gider jeg ikke..

Jeg mangler et andet ord og et mere nuanceret syn på hvad træning er for en størrelse. Jeg snakkede den anden dag med med min gode veninde om det. Hun er ret enig med mig og hun nævnte ordet bevægelse og jeg motion, men det er vel bare for at finde et synonym for træning så? Behøver træning overhovedet indgår i en sammenhæng, hvor man er i en fysisk hård aktivitet? Jeg er begyndt at tænke mere over hele det her træning-motion-bevægelses-fænomen. Jeg gider ikke træne, jeg gider ikke ligge under for hvilken motionsform der er bedst, fordi jeg tror ikke på længere på det.

At træne kan, for mig, indgå i virkelig mange andre sammehænge. Ikke kun at vi skal træne vores kondition eller muskler, men det kan vel også være at træne sin balance, koncentration eller øve sig i at være mere positiv omkring noget?

Med det sagt, så elsker jeg stadig fysisk aktivitet og bevægelse, men der er bare mere i det, efter min mening. Jeg træner ikke længere med ét mål om at blive stærkere eller fordi det er en trend der skal afgøre min lyst – det er jeg slet ikke motiveret for. Jeg vil stadig træne og bevæge mig dagligt. Gøre det for mig. For min krop, men dette indebære ikke kun styrke, kondition og udholdenhed som fysisk aktivitet.

//Maria Charlotte

Jeg er begyndt at elske løb

Jeg har aldrig førhen været glad for at løbe en tur, ‘bare lige sådan’. Jeg har altid synes det var pisse hårdt, svært og jeg følte mig så tung når jeg bedrog mig ud på en løbetur – altså som en tung elefant, der pustede efter bare 500 meter. Det har ændret sig. Meget gradvist og ret hurtigt. Faktisk indenfor de seneste par måneder er jeg sgu begyndt at holde af at løbe – sådan helt oprigtigt, og ikke kun fordi jeg ved det er godt for mig.

Men ikke nok med, at det faktisk er godt for mig, så nyder jeg det også nu. Jeg har fundet en glæde i at løbe. Det er en helt fantastisk følelse, at jeg har fundet motivationen for at snøre løbeskoene. Det har taget mig noget tid at overvinde min indre motivation, for at komme afsted. Jeg har haft mange kampe med mig selv, og det har også krævet nogle løbeture og ikke mindst, tålmodighed og troen på det. Men det har været kampen værd, for jeg har fundet ud af, at jeg faktisk ikke så elendig til det, som jeg gik og troede. Nu kan jeg lide det!
Mine ture er ikke lange, men det gør mig ingenting, for det er ikke distancen jeg har fokus på. Jeg kan godt efter 3-4 kilometer føle mig helt færdig, og siger derfor til mig selv: “nu kan du ikke løbe længere“. Nogle gange prøver jeg alligevel at tage et par kilometer mere, andre gange stopper jeg. Det vigtigste her, tror jeg, er at lytte til kroppen.

Jeg har altid været glad for lange gåture og powerwalks, hvor jeg stadig får pulsen en smule op. Men de her løbeture giver bare noget andet – det er en helt anden tilfredsstillelse. Løbeturene giver mig alenetid, hvor jeg ikke skal tage stilling til noget. Jeg får ro og mulighed for at tømme ud i mine tanker. Udover det mentale, så elsker jeg at mærke kroppen arbejde. At mærke pulsen stige langsomt – dét er så fantastisk en følelse.

Gode råd med på vejen

Afslutningsvis vil jeg komme med nogle gode råd, som du kan tage med dig hvis du gerne vil finde din løbemotivation frem. De har hjulpet mig, så måske rådene også kan hjælpe dig.

Lad være med at have for store ambitioner til at starte med – det kan godt være, at du skiftevis skal gå et minut og løbe et minut. Et andet godt råd er, at du ikke behøver at konkurrere, men hav tålmodighed. Prøv at snøre dine løbesko og kom derudaf, uden du tænker på tid, sted og antal af kilometer – tallene skal ikke styre dine løbeture i starten. Det kan du altid arbejde dig hen mod, hvis løb bliver en favorit.

Sæt dig selv fri i naturen og prøv at nyd det. Nogle gange skal man overvinde sine egne kampe – det er ligesom med mad. Man skal afprøve nogle ting, mange gange, før det lykkedes.

// Maria Charlotte

Older posts