Majs tortillas med mexikrydrede kylling og grønt

Majs tortillas med mexikrydrede kylling og grønt kunne godt gå hen og blive en lidt oftere spise herhjemme. Jeg elsker det mexicanske køkken, og i sidste uge stod den derfor på disse hjemmelavet tortillas. Man kan serverer dem med det grønt...

Boller i karry med kokosmælk, æble og porre

Boller i karry er en gammel dansk klassiker, som du nok allerede kender. Jeg var hos mine forældre i weekenden og min mor og jeg snakkede pludselig om boller i karry – I ved den helt klassiske med opbagt sovs, lavet...

Kyllingesalat med purløg og kapers

Påsken er lige om hjørnet – det samme er påskefrokosten. Min kæreste lavede igår det helt store frokostbord til os, og denne lækre kyllingesalat hér var en del af hele gildet. Den smagte simpelthen så lækkert, at jeg ikke kunne...

Pulled chicken burger med sund coleslaw

Sidste weekend stod den på hjemmelavet pulled chicken burger. Jeg har før fået pulled pork burger, men var ikke så begejstret, da jeg ikke er så glad for alt slags svinekød. Jeg har længe gerne ville afprøve mig med pulled...

Panang-inspireret thaisuppe med kylling

Jeg stiftede for første gang bekendtskab med Panang Gai, da jeg besøgte Thailand tilbage i 2012. Min mor og jeg var så vilde med retten, at vi spiste den nok 8 ud af de 14 dage vi var afsted. Så...

One pot pasta i cremet tomatsauce med kylling og spinat

Aftensmaden må gerne gå hurtigt i hverdagen nogle gange. Som de fleste mennesker, så er jeg også helt tosset med god mad. Jeg elsker at lave mad, men når dagene er lange med studie og arbejde, så er det rart...

Asiatisk-inspireret nudelsalat med kylling

Annonce En asiatisk-inspireret nudelsalat med ingefær- og hvidløgspasterne fra Santa Maria. De har også lavet med dild, oregano og herbes de provence. Alle paster er meget velsmagende. Santa Maria’s nye koncept med disse pastes er, at det skal være lettere og...

Kyllingefrikadeller med soltørrede tomat

/ Indlægget er sponsoreret Nu er det snart jul, hvilket ofte byder på en masse julefrokoster. Herhjemme fik vi den anden dag frikadeller og de bliver altid lavet på kyllingefars. Jeg elsker kyllingefrikadeller, og det dén smag, vi bedst kan lide....