Steak salat med bønner, tomat og estragondressing

Bøf-bearnaise er næppe ringe. Specielt med et godt glas vin til, går man sjældent galt i byen. Jeg er glad for den klassiske ret med pommes frites og bearnaise, men den ligger også tungt. Jeg har derfor udskiftet nogle af...

Sunde blinis med plukket andebryst og peberrodscreme

Glædelig d. 23 december og lille juleaftensdag – som tiden dog er fløjet afsted denne måned! Selvom jeg ikke har været i den helt store julestemning, så er jeg alligevel blevet det en smule, i løbet af de seneste par dage...

One pot pasta med salami, svampe og squash

Herhjemme er vi blevet ret vild med one-pot-pastaretter. Det er simpelthen så dejlig nemt, fordi det passer sig selv. Retten skal blot stå og simre, og så er der aftensmad på under 20 minutter. Det bliver ikke meget nemmere. For...