Rabarberkage med mandler – en sundere udgave

Rabarberkage med mandler er aldrig en dårlig idé. Jeg elsker virkelig rabarber, og nu da de endelig er i sæson skal dette også udnyttes. Jeg kan både spise dem rå, men særligt rabarberkage har jeg en svaghed for. Jeg elsker når den...

Bærcrumble med valgfrie bær – en sundere dessert

 Bærcrumble med valgfrie bær fordi du kan bruge lige præcis de bær du elsker allermest. Du kan altid bruge de bær der enten er i sæson eller bruge de bær, som er på tilbud fra frost. Crumblen er med valgfrie bær...

Sund appelsinkage med chokolade og mandler

Sund appelsinkage med chokolade og mandler er slet ikke dårligt! Jeg eeeelsker appelsiner og denne opskrift blev til, en eftermiddag da jeg var i sommerhus med min familie. Vi havde appelsiner liggende, og min mor jeg fik derfor lyst til...

Sundere bountykage uden mel og sukker

Sund bountykage? Yes! Den her bountykage smager overdrevet godt, sammenlignet med at den hverken indeholder smør eller store mængder raffineret sukker. Det klarer dadlerne og kokos fint alene! Den fortjener altså en high-five. Det samme gør min veninde Anna, som...

Hurtige havregrynsmuffins med chokolade – uden sukker

Hurtige havregrynsmuffins? De er netop, hvad overskriften siger; hurtige. Men faktisk og simple – næsten alt for simple. Du kan også snildt sætte dine børn i gang med at lave disse havregrynmuffins med banan og chokolade. De indeholder ikke mange...

Kanelbrød uden mel og raffineret sukker

Jeg prøver at komme i julestemning herhjemme, men det går langsomt fremad. Men med lidt julebageri, kan vel altid pynte lidt på det tænker jeg. Jeg elsker kanel, og fik derfor lyst til at kaste mig ud noget så lækkert...

Hurtige og nemme bananmuffins med peanutbutter & kokos

Så blev det endelig fredag, og weekenden er lige på trapperne. Jeg kan i den grad, høre den kalder. Ugerne er for tiden travle med både studie og arbejde, hvilket også afspejler mit engagement på bloggen lige for tiden. De...

Svampet bananbrød med chokolade

Lørdag og tid til selvforkælelse, som ofte ender ud med kagebagning eller bagning generelt – ihvertfald herhjemme. Der er god tid, og tempoet er roligt. Jeg startede dagen ud med at bage bananbrød og drikke kaffe. Jeg havde nogle bananer i skålen,...

Sund banankage med kaffe og chokolade

Jeg har netop taget hul på en dejlig weekend. Jeg har set frem til denne, da jeg i aften skal fejre min gode venindes 25-års fødselsdag. Imorgen skal jeg besøge min farmor og se min venindes nyfødte lille dreng, og...

En sundere og proteinrig hvid brownie med brombær

Så ramte vi fredag, og weekenden er lige om hjørnet – hvad er så ikke bedre end at spise kage, som oven i købet er i den lidt sundere boldgade end den ellers (måske) sukkerholdige?Jeg er selv ret glad for...
Older posts