Honningristede nødder med kanel

Honningristede nødder er, efter min mening virkelig lækkert. Generelt bare ristede nødder, hvadenten de er salte, søde eller krydret. Jeg har længe haft denne opskrift liggende klar til Jer – helt tilbage fra jul, hvor de ellers gør sig ekstra gældende med kanel....

Inspiration til påskefrokosten – opskrifter og tilbehør

Påsken nærmer sig med hastige skridt.. kan du mærke det? Det samme gør påskefrokosten også. Uhm, jeg elsker påskefrokost. Til hverdag spiser jeg sjældent “rugbrødsmadder” eller smørrebrød om man vil. Det er bestemt ikke, fordi jeg ikke kan lide det...

Hjemmelavet fiskefilet med sundere remulade

Hjemmelavet fiskefilet med (næsten) hjemmelavet remulade, på den lidt sundere måde. Jeps, den er go’ nok – og så smager det bare så meget bedre, hvis du spørger mig! Jeg elsker fiskefilet. Generelt bare  fisk. Desværre er der ikke mange...

Kyllingesalat med purløg og kapers

Påsken er lige om hjørnet – det samme er påskefrokosten. Min kæreste lavede igår det helt store frokostbord til os, og denne lækre kyllingesalat hér var en del af hele gildet. Den smagte simpelthen så lækkert, at jeg ikke kunne...

Sundere fastelavnsboller med chokolade, creme og marcipan

Sidste weekend delte jeg opskriften på sundere fastelavnsboller med hindbær og vaniljecreme og i dag vil jeg dele en version med chokolade og marcipan. Grundopskriften er nogenlunde den samme, så når du er igang kan du slå to fluer med ét smæk,...

Sundere fastelavnsboller med hindbær og vaniljecreme

Om lidt er det fastelavn – der er jo faktisk kun en lille uge til. Herhjemme betyder og har altid betydet fastelavnsboller, når vi nærmer os. Når jeg har scrollet med fingeren på de sociale medier eller gået forbi bageren...

Hurtigt og nemt tilbehør til nytårsmenuen

Er du ved at være klar til at hoppe ind i det nye år? Det er jeg bestemt! I samme anledning, har jeg samlet nogle af mine bud på de salater og tilbehør, som jeg synes passer perfekt til nytårsmenuen. Fælles...

Sunde blinis med plukket andebryst og peberrodscreme

Glædelig d. 23 december og lille juleaftensdag – som tiden dog er fløjet afsted denne måned! Selvom jeg ikke har været i den helt store julestemning, så er jeg alligevel blevet det en smule, i løbet af de seneste par dage...

Kanelbrød uden mel og raffineret sukker

Jeg prøver at komme i julestemning herhjemme, men det går langsomt fremad. Men med lidt julebageri, kan vel altid pynte lidt på det tænker jeg. Jeg elsker kanel, og fik derfor lyst til at kaste mig ud noget så lækkert...

Sunde brunkager uden raffineret sukker

/ Annonce Vi fortsætter lidt med julestemning og juleopskrifter – det er jo kun december måned én gang om året . I sidste uge delte jeg opskriften på sundere pebernødder, og eftersom de var godkendt af både familie og venner, så...
Older posts