WELEDA Skin Food - prisvindende universalcreme

Sund banankage med blå birkes

Jeg er netop igang med at skrive eksamen lige nu og dét kræver lidt ekstra lækkert. Jeg elsker kage og jeg havde modne bananer liggende, så det var oplagt med en sund banankage. Denne er lidt utraditionel med blå birkes, men prøv det – det er rigtig lækkert! Kagen er en lidt grovere banankage, da jeg godt kan lide der er lidt bid i.

Med modne bananer kan du også prøve mine brunch bananpandekager eller bananvafler.

{ Sund banankage med blå birkes, 1 rugbrødsform }

3 modne bananer
2 æg
2 spsk kokosolie
1 tsk vaniljepulver
1 lille nip salt
2 dl havregryn
2 spsk. mandemel
1 tsk bagepulver
1 spsk blå birkes
30 g mørk chokolade 70%
+ ekstra chokolade til overtræk


Forvarm ovnen til 180 grader varmluft. Blend bananerne, kokosolien og æggene med en stavblender. Hak chokoladen og bland alle tørre ingredienser sammen i en skål og vend det derefter i bananmassen.

Hæld dejen i en form beklædt med bagepapir og bag kagen i ca. 20 minutter. Hold øje, da den ikke er så høj. Mens kagen stadig er varm, kan du lægge chokoladestykker på og lade dem smelte og fordele det godt.

Lad kage køle af – den er i øvrigt mega lækker kold også.

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

:lion: 
:grinning: 
:grin: 
:joy: 
:smiley: 
:smile: 
:sweat_smile: 
more...
 
 

Næste indlæg

WELEDA Skin Food - prisvindende universalcreme